品酒

2017年宝马庄园红葡萄酒获詹姆斯·萨克林97-98分高分评价,表现亮眼.目前,该酒已在红酒世界香港商城上线,售价为2,260港币. 2017 Chateau

近年来,绿色生活.环保主义的浪潮此起彼伏,而这也促进了人们对天然葡萄酒的关注度.许多人都将天然葡萄酒形容为真实而原始的饮料,那么什么是天然葡萄酒,其酿造方式又是什么呢? 回归自然.保护环境的呼声在一定程度上,将市场份额极小的天然葡萄酒推至人们的视野.市场上关于这类葡萄酒的概念也是众说纷纭,我不妨透过这些嘈杂的谈论,了解一些关于天然葡萄酒的基础知识. 图片来源:Liznoftle 什么是天然葡萄酒? 天然葡萄酒并没有官方的定义,许多人将之理解为一种葡萄酒酿造和葡萄园管理的方式.天然葡萄酒在葡萄果实

莫斯卡托阿斯蒂是意大利皮埃蒙特产区出产的一种甜型微起泡酒,因其风格易饮且价格亲民而深受广大酒粉的喜爱.莫斯卡托阿斯蒂起泡酒好喝吗?本文将带领

受到4月的霜冻影响,2017年份波尔多葡萄酒的关键词是"减产". 在经历了近十年来产量最高的2016年之后,波尔多(Bordeaux)的6,500家葡萄农不得不在2017年面对大幅度的减产--葡萄产量相比2016年减少了40%,相比过去十年的平均产量也下降了33%.这也直接导致2017年的葡萄酒产量只有3.5亿升(约4.67亿瓶),比2016年减少了超过3亿瓶之多.在所有2017年份的波尔多葡萄酒中,红葡萄酒占85%,白葡萄酒和桃红葡萄酒则分别占10%和5%. 图片来源:Gavin Q

受到4月的霜冻影响,2017年份波尔多葡萄酒的关键词是"减产". 在经历了近十年来产量最高的2016年之后,波尔多(Bordeaux)的6,500家葡萄农不得不在2017年面对大幅度的减产--葡萄产量相比2016年减少了40%,相比过去十年的平均产量也下降了33%.这也直接导致2017年的葡萄酒产量只有3.5亿升(约4.67亿瓶),比2016年减少了超过3亿瓶之多.在所有2017年份的波尔多葡萄酒中,红葡萄酒占85%,白葡萄酒和桃红葡萄酒则分别占10%和5%. 图片来源:Gavin Q

红酒世界为您汇总了几位波尔多酒庄庄主对于2017年份的看法. 经历了春季的严重霜冻之后,2017年份的波尔多(Bordeaux)可谓是几家欢

最近,一名来自波尔多的酿酒师酿出了一款"未来的葡萄酒",以模拟气候变暖对波尔多葡萄酒风味的影响.2050年的波尔多葡萄酒什么味,好喝吗? 最近,一名来自法国波尔多(Bordeaux)地区的酿酒师酿出了一款"未来的葡萄酒".这位名叫帕斯卡·夏桐奈(Pascal Chatonnet)的酿酒师将种植在比波尔多更靠南的突尼斯和米内瓦(Minervois)的两种经典波尔多品种--梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)进行混酿,来模拟未来气候变暖对

提起法国波尔多的子产区,相信大家会对梅多克.格拉夫和圣埃美隆这些产区如数家珍.但是关于布尔丘产区,你又知道多少?一起随小编来了解一下这个波尔

众所周知,波尔多1855分级的61家列级庄均位于波尔多左岸,可是只有熟知它们分别所属的子产区才能更好地安排参观路线!本文将给大家理一理61家

去年11月,尼尔·马丁离开了帕克团队,加入了安东尼·盖洛尼创办的葡萄酒志网站,此事成为了葡萄酒行业一大新闻.那今年是谁代表<葡萄酒倡导家>参

上一周,我盘点了适合用来收藏的葡萄酒所用的品种,而本篇文章将带你从产区的角度了解哪里的葡萄酒最具收藏价值. We've discussed about the grape varietals that are best for collecting last week. And now you are going to learn about the regions making the best wine to collect. 酿酒葡萄实在是一种难伺候的植物,降水太多不行,光照太少不行,土壤

哪些产区和品种酿造的葡萄酒酒体比较轻盈呢?一起来做个小测! How much do you know about light bodied wine? Let's take a quiz. 酒体轻盈.风格优雅的葡萄酒常常令人心旷神怡,神清气爽.那么这种类型的葡萄酒一般产自哪些产区和品种呢?通过下面的小测,你便会知晓. 图片来源:Matthew Clark 1. 以下哪一个品种所酿制的葡萄酒酒体比较轻盈? A. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) B. 黑皮诺(Pinot Noir)

8道题测测你对法国最广阔的葡萄酒产区的了解. 8 questions to test your knowledge about the vastest French wine region. 卢瓦尔河谷(Loire Valley)不仅仅有众多美丽的城堡,还是法国最广阔的葡萄酒产区,拥有着多样的土壤和气候条件,生产着不同类型与风格的葡萄酒.下面就通过8道问题,来测测你对它了解多少吧! 图片来源:Vins Val de Loire 1. 卢瓦尔河谷以生产哪种类型的葡萄酒而闻名? A. 白葡萄酒 B.

西拉和设拉子,仙粉黛和普里米蒂沃,歌海娜和加尔纳恰--这些有着别名的葡萄品种,在被称作不同名字时究竟有何不同?葡萄品种别名有哪些?本文将带你

除了贵腐菌,感染其他真菌性疾病都可能导致葡萄产量下降.品质减损.什么!真菌感染的葡萄酿成酒香气可能更佳?一起来看看科学家们的又一新发现吧.

最近,著名奢侈品品牌香奈儿旗下的鲁臣世家庄园公布了2016年期酒的价格.这款2016年的期酒获得诸多酒评家和权威杂志95分以上的高分.如今,红酒世界网上商城已经火速上线了这款列级庄佳酿. Chateau Rauzan-Segla has released its 2016 en primeur price. This wine is appreciated by many wine critics and magazines. You can buy it from mall of wine-w

今年1月,智利遭遇有史以来最严重的火灾,中央山谷等地区的葡萄园受灾严重.现在,经历过火灾的各个酒庄已经进入灾后的重建阶段. Chile suffered some of the worst wildfires in the nation's history earlier this year. The vineyards in Central Valley and other regions has been seriously affected. Now Chile reuild devast

国际葡萄酒及烈酒调查机构的数据显示,全球酒精消耗量下降的速度加快,但该机构认为五年后,这一趋势将会回转. IWSR noted that the consumption for alcohol drinks declined at a faster rate than previous years. However, despite the present trend, IWSR still holds a positive attitude and predicts that this tre

第五届德国雷司令月即将登陆香港. A month-long celebration of German Riesling is set to kick off

据悉,美国葡萄酒作家兼酒评人杰布·丹那克即将离开权威葡萄酒杂志<葡萄酒倡导家>. American wine writer and crit