品酒

茨威格是奥地利最知名也是种植最广泛的红葡萄品种,其酿成的葡萄酒风格多样,丰富迷人. Zweigelt is the most widely planted red grape in Austria. It can be made into wines in a range of styles. 众所周知,奥地利的气候整体冷凉,向来以出产白葡萄酒而闻名,但其实这个国家出产的红葡萄酒也一样迷人.奥地利的红葡萄品种中,茨威格(Zweigelt)最为著名,这个品种酿造的葡萄酒风格丰富多样,风味诱人.茨威

最近,香槟行业协会的一份公告称,2017年香槟的销售额达到了创纪录的49亿欧元,出口额达到28亿欧元. A CIVC announcement said rec

据相关统计数据显示,2017年,中国国内葡萄酒总产量接连第五年下降. According to relative statistics, wine production in China dropped down for the fifth consecutive year from 2013 to 2017. 据国家统计局最新发布的酒类数据显示,2017年中国规模以上葡萄酒总产量为100.11万千升,已连续第五年呈下降态势. 图片来源:Zhongguo Wine 尽管在2016年国际葡萄与葡萄

本文为大家整理了一份关于葡萄园土壤的术语小词典,一起来学习一下吧. This article is about the glossary o

本文为大家整理了一份关于葡萄园土壤的术语小词典,一起来学习一下吧. This article is about the glossary of vineyard soils, so it's time to learn it. 相信有不少热爱葡萄酒的朋友想要了解关于葡萄酒的方方面面,这其中自然也包括葡萄树生长过程中不可或缺的土壤.继上一次整理了<葡萄园土壤类型小词典A-H>后,小编还将余下的常用土壤类型术语整理出来,一起来学习一下吧! 图片来源:AgInnovators Igneous Roc

经典基安帝产区历史悠久,对葡萄酒酿造工艺要求严格,出产的葡萄酒总能完美地向世人展示这片风土的独特风味. With strict requirements on winemaking, Chianti Classico DOCG wines always reveal the wonderful terroir of this wine region. 谈及意大利葡萄酒,相信众多葡萄酒爱好者对基安帝(Chianti)的名字都不会觉得陌生,这个产区以酿造桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酒而闻名于

勃艮第香瓜,是瓜还是葡萄?一起来了解下吧. Melon de Bourgogne is a kind of melon or grape?

除了经典的可乐汉堡组合,葡萄酒也能与汉堡产生美妙的化学反应. When having burgers, except the traditional Coke, wines can also be a good partner. 都说汉堡的标配是可乐?也不尽然.随着葡萄酒逐渐渗透进我的日常生活,在享用美味的汉堡的时候,也可以利用葡萄酒搭配出新花样.不管你喜爱的是传统的全牛肉汉堡.鸡肉汉堡,还是各种蔬菜水果汉堡,总有一款葡萄酒能与你喜爱的相匹配,带来不一样的味蕾体验. 图片来源:VinePair

3月21日的苏富比伦敦珍稀佳酿拍卖会拍卖总额达150万英镑,其中波尔多葡萄酒的竞价最为激烈. Due to "fierce" bidding

迈坡谷位于智利中央产区,以风格强劲.果味馥郁的赤霞珠著称,是智利最为重要的产区之一. Being described as the "Bordeaux of South America", Maipo Valley is one of Chile's most important wine-producing regions. 在21世纪以前,智利基本上游离于全球葡萄酒市场边缘,很少有人把它与优质精品葡萄酒挂钩,但近年来,越来越多消费者开始认可它作为世界一流葡萄酒产国的实力,这其中,有

来测测你对罗讷河谷了解多少吧! Let's do a quiz about Rhone Valley's vineyard and wines! 罗讷河谷(Rhone Valley)是法国的重要葡萄酒产区,年产量达3亿升.它地处法国东南部,位居里昂(Lyon)与普罗旺斯(Provence)之间.四季温暖如春,终年阳光明媚.因气候和土壤条件的不同,该产区又可分成北部区域和南部区域--除了这些,你对罗讷河谷还了解多少呢?那就通过下面的8道小题测测看吧. 图片来源:Le Figaro Vin 1. 罗

罗讷河谷是法国最重要的葡萄酒产区之一.本文将带你探索该产区一些不容忽视的小产区. Rhone Valley is one of the most important wine regions in France. This article will introduce some overlooked sub-regions in this famous region. 罗讷河谷(Rhone Valley)是法国最著名的葡萄酒产区之一.提到该产区的时候,大家总是首先想到罗第丘(Cote Rotie

研究团队在格鲁吉亚地区发现了使用葡萄酿制的最古老葡萄酒的痕迹,8,000年的历史证实人类的酿酒历史比原先猜想的时间要早500-1,000年. The oldest evidence ever found of wine made using grapes has been discovered in Georgia. Some 8,000 years old it confirms that mankind's relationship with wine is as much as 500-1

除了名满世界的长相思,拥有优秀风土的新西兰还出产各类优质红白葡萄酒. Besides Sauvignon Blanc, New Zealand offers vavious types of fine wine. 如果一位外国友人跟你说,中国的美食不就是饺子吗,我肯定会嘲笑他没有见识.同理,到了新西兰这样一个遍地出产美酒的国家,我如果只会说长相思(Sauvignon Blanc),他们也会认为我是不懂得欣赏的门外汉. 新西兰因长相思而著名,这些带有爽脆酸度和浓郁草本香气的葡萄酒占该国葡萄酒出口总

克莱蒙教皇堡的红葡萄酒品质有口皆碑,白葡萄酒也毫不逊色.2016年的克莱蒙教皇堡白葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林94-95分.帕克团队92-94分以及杰夫·里弗93分的高分好评,现已上线红酒世界网上商城期酒版块,限量开售. Chateau Pape Clement is famous for its red wine, but its white wine is also good in quality. 2016 Chateau Pape Clement Blanc gains high scor

令人愉悦.明快.易饮.轻盈等,这些词看起来就像形容一个理想的夏日.其实,这些词也可以用来形容朗格多克-露喜龙鲜为外人所知的白葡萄酒.本文就带

大家都知道红葡萄酒有利于健康.但是你知道吗,多项研究结果表明,白葡萄酒的健康功效不输于红葡萄酒. Red wine is often lauded for its positive health attributes. While in many studies, researchers found that white wine actually have the same health benefits. 夏已至,天气越来越炎热,清爽可口的白葡萄酒成了避暑的最佳饮品.当然,除了避暑,白葡萄酒

真正的吃货知道怎样在夏天享受四季的美食,而真正爱酒的吃货还要会为所有美食配上最适合的葡萄酒. A real wine-loving food

红葡萄酒和白葡萄酒是两类主要的葡萄酒,两者之间有什么差别呢?谁更加有利于健康?谁更好呢? What is the difference between red wine and white wine? Which is healthier than the other? Let's have a look. 红葡萄酒和白葡萄酒是众多葡萄酒中的两类主流葡萄酒.一直以来,许多人都喜欢将两者作比较,决出高低.实际上,红白葡萄酒最大的差异体现在两者的颜色上.这主要是因为酿造工艺的不同,在酿造红葡萄酒时,

世界上,用于酿造白葡萄酒的葡萄品种多达上千种,但我日常能在酒中品尝到的不过数十种.下面我一起来简要认识下这些常见的白葡萄品种. Across the globe, there are thousands of varieties of white wine grapes, with few we can meet in our daily drinking. This article will give a brief introduction to these common white gra