品酒

亚洲国际葡萄酒与烈酒贸易展览会将于5月8日-11日在香港举办,红酒世界代表团届时将会前往香港,同众多葡萄酒专业人士一同参与此次盛会. ProWine Asia comes to Hong Kong on 8-11th May, 2017. Wine-World.com will be joining the world's leading wines and Spirits trade fair. 2017年亚洲国际葡萄酒与烈酒贸易展览会(以下简称ProWine Asia)将首次在香港会议展览中

现在,大多数葡萄酒瓶的瓶颈处都用一层锡箔纸包裹着瓶口和橡木塞.但有时也会出现用蜡液封瓶的葡萄酒.面对这样的酒瓶子,我应该如何处理呢? Mos

终于,桃红葡萄酒粉色的光芒愈发明亮.曾被认为是夏季饮品的它,如今像小白鞋一样四季流行. Finally the world has seen

惦记着丹麦生蚝?不如来一趟丹麦之旅吧,丹麦可不止生蚝诱人哦. What Denmark has is far more than fresh oyster. W

秋天里,选择一款酒体轻盈.果味浓郁的红葡萄酒能够让你更加从容地迎接冬天的到来.下面,小编将会给大家介绍几款适合在这个秋天里饮用的红葡萄酒.

近日,法国的一项研究表明,蝙蝠或许能够代替部分杀虫剂的使用. A research in France has recently indicated that bats may replace the use of some pesticides. 近日,在法国吉伦特(Gironde)省进行的一项研究表明,由于蝙蝠可以捕食葡萄园中的害虫,它或许能够代替部分杀虫剂的使用. 图片来源:La RVF 这项研究由波尔多葡萄酒行业协会(Comite Interprofessionnel du Vin de

烈酒界的朗姆酒被冠名以"海盗之酒",其散发着野性的魅力,摄人心魂.让我一起以狂热的爱来薅一下这"海盗之酒"的羊毛吧! Too often,

把<三国演义>里的英雄人物放到葡萄酒的世界,他们都是什么葡萄? Today we present you a vagarious comparison between wine grapes and main characters of Romance of the Three Kingdoms. "演义一书之奇,足以使学士读之而快,委巷不学之人读之而亦快:英雄豪杰读之而快,凡夫俗子读之而亦快",这是清初戏曲家李渔对<三国演义>(以下简称三国)一书的评价,通俗点

近日,扎奇拍卖行在香港举行了2017年第一场佳酿拍卖会,总交易额达4.5千万港元(约合人民币39,989,336元),竞拍者来自香港.日本.中国大陆.泰国和菲律宾多地. Zachys first auction of 2017 achieved over HK$45 million with competitive bidding from across Asia, including Hong Kong, Japan, China, Thailand and the Philippines.

杰克逊家族酒业在美国俄勒冈州创建全新酒庄以应对其在该州大幅增加的葡萄园持有量. Jackson Family Wines is building a new winery in Oregon to tackle with their increasing vineyard holdings in the state. 杰克逊家族酒业(Jackson Family Wines)目前正在美国俄勒冈州(Oregon)建立全新的酒庄,新酒庄被命名为"海盗(Corsair)".这个名字有它的来历

12月6日下午,世界上获评最高的酒庄之一--美国真理酒庄在红酒世界参与直播. Verite, widely known as one of the most appreciated producers, show in Wine-World live broadcast on Dec. 6th. 2017年12月6日下午4:30,美国索诺玛县(Sonoma County)名庄真理酒庄(Verite)的国际销售总监莫里茨·莫勒(Moritz Moller)来到红酒世界,为观众朋友们讲述了真理酒庄三

波尔多期酒品鉴周即将来临,著名的葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林已经完成品评1855列级庄的2016年份期酒.本文为您呈现萨克林对这些期酒的评分. James Suckling released his 2016 Bordeaux En Primeur scores for Grand Cru Classes en 1855. 每年4月初,成千上万的葡萄酒评论家.记者和买家都会聚集于波尔多(Bordeaux),品尝尚在桶中的期酒,为全球葡萄酒爱好者提供权威的评分以及品鉴报告.今年,2016年份的波尔多

著名酒商BBR在上周举办了2015年勃艮第期酒品鉴会,2015年勃艮第葡萄酒正处热议时,我来看看BBR的采购代表如何评价2015年份勃艮第葡

2015年的勃艮第拥有一个干热的夏天,最终得到的果实颗粒小,但酿成的酒款却具有深邃的果味,绵密的质地,成熟而带有颗粒感的单宁,以及足够的活力

对于位于大西洋附近的波尔多来说,多变的气候似乎让年份成为波尔多葡萄酒行业一个备受关注的话题.本文带你回首波尔多2000年至2015年的年份情况,看看这16载时光中,波尔多的葡萄酒都有着怎样的表现. For Bordeaux, vintage is always discussed a lot. This artile simply describes every Bordeaux vintage from 2000 to 2015. 对于波尔多来说,年份向来都是受到热议的话题,即使许多过去的年份

波特酒酒庄飞鸟园发布了2015年份波特,是该产区最晚发布的酒庄. Port house Quinta do Noval has declared a 2015 vintage, the latest in a string of declarations in the region. 波特酒(Port)酒庄飞鸟园(Quinta do Noval)发布了2015年份波特,是该产区最晚发布的酒庄. 图片来源:Quinta do Noval 飞鸟园总经理克里斯蒂安·西里(Christian Seely

喜欢西拉的朋友们,不妨试试本文介绍的8种葡萄酒哦,兴许会有意外的收获. If you like Syrah, try the following 8 delic

想必有不少爱好葡萄酒的朋友都曾尝试过在家酿造葡萄酒.实际上,在家酿造葡萄酒并没有想象中那么困难,但很多人使用了不正确的装瓶方式,以至于"前功

冰酒,顾名思义,是用天然冰葡萄酿制出的甜葡萄酒.关于冰酒的这七件事,你听说过吗? Ice wine is super sweet desse

如果冰镇的温度低到一定程度,葡萄酒便会结冰.那么,问题来了,葡萄酒结冰后会怎样呢?会影响正常的饮用吗? Wine will freeze at a certain low temperature. Then, what will happen if the wine freeze? Will it affect the original flavors of wine? 炎热的夏季里,每个人都无法抵抗冰镇葡萄酒带来的诱惑.冰镇虽好,但也有度.如果冰镇的温度低到一定程度,葡萄酒便会结冰.那么,问题