品酒

2016年法国葡萄总产量为43.2亿升,比上一年减产10%,为30年来的最低水平. This year's French wine harvest is among the smallest in 30 years, down 10 percent from last year. 据法新社报道,2016年法国葡萄总产量为43.2亿升,比上一年减产10%,比过去五年的平均水平减少了6%,为30年来的最低水平. 图片来源:yahoo 法国农业部的报告显示,冰雹.霜冻和霉病等灾害自今年春季起就一直频频

法国是世界上最重要的葡萄酒产国之一,作为葡萄酒初学者,我应该知道哪些关于法国葡萄酒的知识? As a beginner of wines, you need t

说到意大利的的葡萄品种,人们通常会想到内比奥罗--皮埃蒙特产区最重要的葡萄品种.但是在皮埃蒙特多利亚尼小镇,它却比不上多姿桃.多姿桃是一个什么样的葡萄品种,多利亚尼的多姿桃葡萄酒又有什么独特之处呢? It is more likely that people think of Nebbiolo, the most important variety in Piedmont when speaking of Italian wine grapes. However, it is dwarfed b

能被称作"超二级"酒庄的波尔多酒庄有着非常出众的酿酒水平,出产的酒款在葡萄酒市场也因高性价比而受到欢迎. Some Chateaux offer premium Bordeaux wines that are at the level of First Growth, while the price is quite fair. We call them "Super Seconds". 对波尔多(Bordeaux)葡萄酒爱好者来说,1855年确立的分级制度毫无疑问

花思蝶集团旗下拥有十数座名庄,它不仅追求品质,还注重多元化,为世界带来异彩纷呈的美酒佳酿.本文就带你数一数花思蝶旗下的众多名庄. The Italian wine producer Frescobaldi, along with its 12 estates, has provided excellent and diverse Tuscan wines to the world. This article introduces the estates belonging to Frescoba

关于葡萄和葡萄酒的基础知识你了解多少?本文将为你介绍一些人人都应该知道的葡萄酒小知识. Grape, Bottle and Glass: what do you

一提到罗马,大家想到的都是斗兽场,但其实对于葡萄者爱好者而言,罗马周边也有一些值得拜访的葡萄酒产区. On mentioning Rome, the Colos

一年中最炎热的夏季,正是葡萄园内葡萄成熟最关键的时候,葡萄宝宝们是怎么避暑的呢? In some regions,summer is too hot for grape vines to grow. How can the grapes go through this hard situation? 自从进入三伏天以来,祖国大陆已被炙烤得频发高温预警,人们不得不躲到空调房里,捧好冷饮冰棍.如此炎热的天气条件下,葡萄园里的葡萄们又在经历些什么呢?没有空调,没有冷饮冰棍,葡萄们又该如何度过炎炎夏日呢

科尔纳斯是北罗讷河谷最小的产区之一,也是在埃米塔日阴影之下被低估的西拉红葡萄酒产区. As one of the smallest Crus in the Northern Rhone Valley, Cornas has been underrated for a long time at the shadow of glorious Hermitage. 在凯尔特语(Celtic)中,"Cornas",即科尔纳斯,含义为"烤焦的土地(Burnt Land)".这

2016年份波尔多期酒品评周几天前已拉开帷幕,很多酒友都十分关注2016年葡萄酒的品质,那么你知道2016年苏玳的葡萄酒表现如何吗? Bor

艺术家们有一支神笔,能画出万事万物在他们心中的样子.在他们的笔下,葡萄园又该是怎样美妙的模样? Artists have drawn wonderful paintings for vineyards with their brush, which is your favorite one? 照片可以记录下事物最真实的一面,不经任何加工修饰:美术画作可以画出事物在自己心中的模样,创作者可以透过画作表现出自己内心的喜恶.那么在画家们的笔下,葡萄园呈现出的是怎样的风貌呢? 梵高<红色的葡萄园>:图

本文介绍了葡萄酒与坚果的搭配指南. This article introduces the pairing between wines and nuts. 什么?花生.开心果也能搭配葡萄酒啦?没错,与食物几乎百搭的葡萄酒也可以和坚果搭配哦.下面这张图就介绍了几种葡萄酒与坚果的搭配. 图片来源:vingardevalise 1.梅洛 梅洛(Merlot)是波尔多最受欢迎的红葡萄品种之一,也是酿造红葡萄酒的传统的优良品种.梅洛葡萄酒拥有中等单宁和酸度,酒体丰满,品尝起来有蓝莓.桑椹.甘草.咖啡和松露

本文为你介绍的是普洛赛克的产区.酿造工艺.风味特征.美食搭配以及购买指南. This is an introduction of Prose

今年春季,法国遭受恶劣的霜冻.冰雹天气侵袭,香槟.波尔多以及卢瓦尔河谷等产区的葡萄园深受影响,预计今年的葡萄酒产量将会锐减. Spring frost and hailstorms damaged vineyards in Champagne, Burgundy and Loire River Valley,causing a decline on wine production. 今年春季,法国部分葡萄产区遭遇霜冻.冰雹天气侵袭,造成葡萄大量减产.据估计,全法葡萄酒产量或降至三年最低,预计下跌

本文介绍了加入林中浆果的白葡萄酒果冻的作法. This article introduces how to make a white win

除了清酒和啤酒,寿司还可以与葡萄酒搭配!一起来瞧一瞧寿司与葡萄酒搭配的新体验吧! Except Sake and beer, wines w

5大原因,让你明白雷司令为何能成为配餐葡萄酒中的佼佼者. This article talks about why Riesling is

作为新世界的葡萄酒大国,美国出产的西拉葡萄酒毫不逊色于其他国家,尤其是西海岸地区.本文将详细地介绍美国西海岸西拉的产区分布情况和不同产区的风味特征. As on

近年来,国际起泡酒市场红红火火,获得了成功,但德国的起泡酒塞克特却似乎没有乘势而上,依旧无人问津. he sparkling wine has been a phenomenal success story internationally. However, a German style sparkling wine can't get any attention. 近几年,起泡酒在国际市场上的销售形势可谓兴旺:在平价起泡酒市场上,普罗塞克(Prosecco)实现了其统治地位:与此同时,香槟(C

颜控美食控快看过来,本文将教你如何制作好吃又好看的葡萄酒果冻芝士蛋糕. This article introduces how to mak