美食

腊肉 菜谱简介 肉色红亮,鲜有烟香味.比较好保存(没有水分的干腊肉可保持3个月不变质). 材料 主料:,猪肉5公斤.调料盐150克,花椒25

鸡蛋火腿肠三明治 材料 切片土司2片,鸡蛋一个,火腿肠适量,生菜少许 做法 1.准备切片土司2片,生菜叶洗净甩干,火腿肠切片待用: 2.锅内

酱汁猪排 菜谱简介 买了猪排回来,不知该怎样烧.翻找了许多菜谱,大多是把猪排粘上干面粉裹上蛋液和面包糠放到油里炸,读着这一道道程序就觉得麻烦,不如自已试试创新,

炒麻辣猪肚 材料 主料:猪肚200克, 辅料:玉兰片50克,黄瓜25克, 调料:红尖椒5克,盐5克,白砂糖10克,豆瓣酱60克,姜5克,大葱

爆炒猪肝 菜谱简介 炒出来的口感很好,不干不老,好吃,真好吃! 材料 主料:猪肝,胡萝卜,黄瓜,调料:料酒,酱油,葱姜蒜 做法 1.清洗.据

蒜爆猪心 材料 猪心500克 蒜苗25克 红辣椒1个 香葱1棵 生姜1小块 大蒜3瓣 花椒适量 大料适量 桂皮适量 丁香适量 食用油30克

红焖肘子 材料 猪肘子1400克,花雕酒30毫升,特级酱油 40毫升,红烧酱油45毫升,油少许,盐适量,葱适量,姜适量,八角4个,香叶4片,

红烧花椰菜 材料 菜花300克,胡萝卜50克,水发香菇100克,植物油.花椒油.料酒.生抽.白糖.盐.味精.葱.水淀粉各适量 做法 1.菜花掰小块,胡萝卜切块,

极简料理--北极虾沙拉 菜谱简介 因为买了北极虾,所以就尝试一些北极虾的不同做法.之前是干煎的,在干煎之前还做过一次这样的北极虾沙拉.做法非

简单作又快速.泰式草虾♥ 菜谱简介 若已吃腻醉虾,炎炎夏日可尝试清爽泰式口感,既开味又满足! 材料 草虾10只 蒜片少许 柠檬汁少许 泰式汤

蒜蓉粉丝蒸扇贝 材料 粉丝,扇贝,生抽,盐,糖,蒸鱼豉油,蚝油,青红椒 做法 1.拿一个圆圆的小勺子,深入扇贝内,逐渐向前剔除扇贝肉,很快,

虾酱鲜贝墨鱼炒芦笋 菜谱简介 鲜贝味道鲜甜,质地爽弹软嫩,能够与许多食材配搭.这道虾酱鲜贝墨鱼炒芦笋,营养丰富,味道鲜美,加上惹味的虾酱更能

清炒山药 材料 山药一段 胡萝卜半根 菜心几根 盐 1/2小匙 做法 1.戴手套给山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜也这样切,菜心也切段. 2.锅中烧开水,下入山药和胡萝卜烫至水再次开起,捞出,菜心烫一下马上捞出. 3.重新起锅下少许油,下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可. 清炒山药木耳 材料 主料:山药400克.水发木耳150克. 调料:精盐1茶匙.味精1茶匙.料酒1汤匙.蚝油0.5汤匙.植物油40克.水淀粉和葱姜丝适量. 做法 1.山药用火燎掉须根,

洋葱炒肉 菜谱简介 洋葱(我喜欢叫它葱头),是这个季节最好的食物了,无论是从它本身的价值,还是从冬季蔬菜淡季来说,它都是很不错的选择,葱头可以和很多种青菜配搭,

火爆大头菜 材料 大头菜,干红辣椒,花椒粒,葱,蚝油,蒜末 做法 1.把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净. 2.叶子不要用刀切,用手撕成小块

酸辣荞麦面 菜谱简介 [关于荞麦面]:荞麦面是一种灰黑的荞麦粉做成的面条,其貌不扬,营养价值却很高.荞麦面蛋白质含量高,氨基酸配比合理,可以

凉拌粉丝 材料 粉丝两小把,黄瓜,油,盐,老陈醋,李锦记凉拌汁,李锦记"天成一味"生抽,蒜 做法 1.粉丝用温水泡软:黄瓜切丝:蒜拍碎,凉拌汁,生抽陈醋和盐倒在

凉拌粉皮 材料 凉皮(粉皮)1条,熟芝麻少许,黄瓜1小截,炸花生米1小碟,陈醋,滴酱油,盐少许,油辣椒 做法 1.凉皮切成细条,黄瓜切丝.

黑芝麻小麦贝果(Bagel) 菜谱简介 藉着周末,就焗个贝果做早餐 参考Allie的食谱,修改了一点点做了这个版本 材料 高筋粉200g 全麦粉100g 酵母粉4g 盐1/4小匙 砂糖10g 水190g 橄榄油10g 黑芝麻2大匙 做法 1 材料 (除油分外)全部混合搓成面团后加入橄榄油搓至光滑,盖上,发酵至2倍大(这次我用低温发酵法,放在雪柜发一晚) 2 取出面团排气,分成数份,滚圆后静止约10分钟 3 面团擀成椭圆形后卷成橄榄形状,再搓成长条,其中一端用杆面棍压扁,头尾连接,压扁的一端将尾部

椰汁西米露 材料 西米70g,椰子汁500ml,清水适量 做法 1.煲内注入适量清水,大火烧开. 2.加入西米继续煮10分钟,中间要搅拌一下,以防粘煲底. 3.