品酒

虽然去年香槟销售有所下跌,但其在世界主要消费市场仍然保持增长. Although global champagne sales fell,

本文将介绍六款名字中带有地名的鸡尾酒. An introduction to six cocktails named after some great countries, cities and regions. 红粉佳人(Pink Lady).玛格丽特(Margarita).血腥玛丽(Bloody Mary).天使之吻(Angel Kiss).幻想曲(Fantasia).天蝎座(Scorpion).灰姑娘(Cinderella).咸狗(Salty Dog).教父(God Father).地震(

不管是在家吃饭,还是下馆子,不少酒友都会遇到一个问题,就是如何配餐?小编准备了一张图,帮你解决困惑. This infographic helps you to solve the problem of wine and food pairing. 餐酒搭配是许多葡萄酒爱好者热议的话题之一.不管是在家吃饭还是外出下馆子,不少酒友或多或少都会有这样的疑惑:这款波尔多(Bordeaux)混酿红葡萄酒应该搭配什么菜呢?那款夏布利(Chablis)葡萄酒可以搭配什么类型的海鲜呢? 为了帮大家解决类似的配

南美拥有别具一格的葡萄酒风格,这与该大洲特殊的葡萄品种不无关系.了解了这些品种,才能更好地读懂南美的葡萄酒. The unique wine

一场迷雾中的浪漫邂逅,挽救了一座名庄,成就了一个家族,催生了一款好酒. A romantic encounter in mist saved

白葡萄酒怎么选?我可以从颜色.品种和风格三个方面去考虑,找到自己喜欢的白葡萄酒. Choosing a white wine can be best achieved by breaking down selections into classes of a wine's variety, color, and style. 天气渐渐回暖,很多酒友都开始寻找清爽的白葡萄酒.与红葡萄酒相比,白葡萄酒似乎显得更简单,但要挑出喜欢的也并非易事.下面小编就教大家三种挑选白葡萄酒的方法. 图片来源:Huf

3月28日至4月11日,佳士得将在香港举行网上拍卖会.届时,1982年的拉菲古堡红葡萄酒将会亮相. Auction house Christ

对于爱酒人士来说,一个合适的酒柜对于葡萄酒的储存十分重要.目前市面上常见的半导体电子酒柜和压缩机酒柜,哪个才更适合你呢? For the wine lovers, a suitable wine cabinet is very important to protect the wines they have collected. Thermoelectric refrigerator or compressor refrigerator, which one should you choose?

2017年12月1日,红酒世界直播间迎来了意大利酒王马赛多的总经理,和观众分享马赛多成功背后的故事. On December 1st, Masseto's General Manager Alex Belson was invited to show up in Wine-World Livestream, sharing Masseto's stories with audiences. 谈到用100%梅洛(Merlot)葡萄酿制的顶级名酒,除了波尔多(Bordeaux)"酒王"柏图

柯蒂斯是意大利一个富有潜力的白葡萄品种,其酿成的葡萄酒风格多样,值得探索. Cortese is a grape with lots of potential.

多姿桃是原产自意大利的红葡萄品种,是皮埃蒙特南部的三大红葡萄品种之一. Dolcetto is a red grape variety originating from Italy. It is one of the three major red varieties in southern Piedmont. 意大利皮埃蒙特(Piedmont)南部的3大红葡萄品种中,多姿桃(Dolcetto)是最早熟的,常种植在山脊的最阴凉处,而在这些地方,内比奥罗(Nebbiolo)和巴贝拉(Barbera

意大利是世界上最古老的产酒国之一,其葡萄品种丰富,本文将为您介绍其中十大葡萄品种. As one of the oldest wine-producing countries in the world, Italy owns a wide variety of grapes. In this article, we're going to introduce the 10 most important grapes of this country. 在葡萄酒的大千世界中,意大利毫无疑问是最耀眼的

意大利葡萄酒花样繁多,你会选择哪一款来开启新世界大门呢? What are the safest Italian wines for a newcomer? 学习葡萄酒到一定程度总会遇到门槛,如果说法国酒的门槛是严谨而繁多的体系与法规,德国酒是动辄十几个字母(不妨尝试读一下Trockenbeerenauslese)的复杂名词,意大利或许就是五花八门的葡萄酒风格和令人头晕目眩的本土葡萄品种. 意大利共有20个行政区,每个行政区都是一个葡萄酒大产区.综合质量和产量等因素,最重要的产区有三个:托斯卡纳

夏天太热,不知道喝什么酒?快来学做几款冰爽的桑格利亚! Still wonder which wine to drink during th

世上青睐美国葡萄酒的酒粉定有不少,但你们了解美国葡萄酒的相关历史吗?本文将为你介绍美国葡萄酒史上几个具有重大意义的"第一". There must be quite a lot of wine lovers who favor American wines, but how much do you know about the history of American wine? This article introduces the US firsts about wine. 作为新世

选择正确的方法储存葡萄酒对保护其香气和风味来说至关重要.本文将告诉大家如何正确地储存白葡萄酒. Creating or choosing the right storage system can often ensure that a wine maintains its aroma and flavor. So, how should we store white wines? 作为葡萄酒爱好者的你或许已经知道"恒温恒湿"."避光保存"."平躺放置&qu

皮诺塔吉是南非的明星红葡萄品种之一,对于这个品种,你知道多少呢? Pinotage is one of the signature grape varieties in South Africa. How much do you know about it? 皮诺塔吉(Pinotage)是南非的标志性品种,诞生于1925年.那一年,葡萄栽培学家阿布拉罕·贝霍尔德(Abraham Perold)将黑皮诺(Pinot Noir)和神索(Cinsaut) 杂交,培植出了皮诺塔吉.其中神索在南非常被称为

酒体饱满型红葡萄酒常酿自哪些葡萄?来自哪些产区?一起通过小测了解一下. How much do you know about the full bodied red wines? Let's take a quiz. 风味丰富.酒体饱满且极具力量感和结构感的红葡萄酒往往能很好地与食物进行搭配,且能随着窖藏发展得更为美妙.对于这种类型的葡萄酒,你了解多少呢?哪种葡萄可以酿成此种类型的美酒?而又有哪些产区是专注于酿造这类型的葡萄酒呢?一起通过本文小测了解一下. 图片来源:VinePair 1. 以下

为了使自己的葡萄酒更有特色,华盛顿四个区域的酿酒师及葡萄园经营者提议新设4个子产区. In order to add the specificity to their wines, growers and winemakers in Washington propose four new appellations to Washington this year. 随着越来越多的葡萄园经营者在哥伦比亚谷(Columbia Valley)产区种植葡萄,经营者和酿酒师们都希望为他们生产的葡萄酒增添特色

仙粉黛是独具美国特色的一个葡萄品种,见证了美国葡萄酒业界掀起的阵阵风潮,是加利福尼亚州的耀眼明星.本文将带你一起了解加利福尼亚州的仙粉黛. Zinfandel,