品酒

在素有"法国后花园"之称的卢瓦尔河谷,柔和连绵的山峦之中分布着许多古老的葡萄酒产区,这些产区生产着清新的白葡萄酒,优雅的红葡萄酒和芬芳的桃红葡萄酒,那么你对这个产区的了解有多少呢? Many regions in Loire Valley produce all kinds of wines, such as freshing white wines, elegent red wines and aromatic rose. 卢瓦尔河谷(Loire Valley)产区坐落在法国的西北部

复活节即将来临,一起来测一测葡萄酒中与复活节相关的小知识你知道多少! To celebrate the Easter weekend, we've put to

作为酒粉,你的葡萄酒知识学习得怎么样了?一起来做个小测试吧! How's your wine knowledge learning going? Let's finish a quiz about wine myths together. 学问无止境,知识无边界.关于葡萄酒的知识你学习得怎么样了?一起来完成一个小测吧! 图片来源:VinePair 1. 新世界葡萄酒酒标上的"Reserve"代表什么? A. 代表葡萄酒的质量更好 B. 没有任何法律意义 C. 代表葡萄酒达到了规定的最短

近日,金钟酒庄宣布将开始对其葡萄园进行有机种植. Chateau Angelus has recently announced that t

摩泽尔.莱茵高.阿尔萨斯.伊顿谷--你所知道的优质雷司令产区都有哪些? Riesling is among the most prestigious white

作为意大利顶级葡萄酒,马赛多的近几个年份品质都十分优异,同时发售价格依旧相对合理,成为葡萄酒藏家眼中的潜力股. Long being one

加州一间百年老店即将关门歇业,但却在这时被盗贼盗走了店内大量一级庄的红葡萄酒,损失惨重. An ancient wine store was

虽然副牌酒的品质无法和正牌酒相提并论,但是来自波尔多五大名庄的副牌酒仍位列顶尖佳酿的队伍.本文将介绍来自一级庄的副牌酒. Though th

由拉菲集团倾情打造.收获众多酒评家高分好评的2016年莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒已在红酒世界网上商城期酒板块上线. 2016 Chateau R

除了超一级酒庄滴金以外,苏玳产区还有11座实力强大的一级庄. Apart from Chateau d'Yquem titling "Pre

陈酿方式会影响葡萄酒的品质,那么关于陈酿,你的了解有多少呢? Do you really know about ageing wines? Let's take a quiz to test. 世界上的葡萄酒有着不尽相同的陈年方式和时间要求,这些因素也会影响葡萄酒最终的品质.下面,我通过小测来了解陈酿这一葡萄酒酿造的重要环节. 1. 以下哪一个品种常用橡木桶进行陈酿? A. 霞多丽(Chardonnay) B. 长相思(Sauvignon Blanc) C. 白诗南(Chenin Blanc)

2018年德国葡萄酒及烈酒博览会于上周圆满结束,参展人数再创新高,大部分参展者都认为该盛会是一个非常好的贸易平台. The 2018 ProWein concluded sucssecefully last week, with its visitor number hitting a new high. Many visitors said they consider this three-day fair a great order platform. 3月18-20日,2018年德国葡萄酒

"红酒配红肉,白酒配白肉",那三文鱼只能搭配桃红葡萄酒?NO!本文将带你解锁三文鱼配酒的新思路. Salmon can only pair with pink wine? No! Salmon's recipe versatility calls for a full spectrum of wines. 按照餐酒搭配界大家耳熟能详的搭配法则--"红酒配红肉,白酒配白肉",粉色的三文鱼似乎只能搭配桃红葡萄酒了,但事实上,三文鱼的烹调方式多种多样,在使用不同方法时所搭

近来,波尔多接连不断的降雨使得葡萄园中的多种工作不得不推迟,而葡萄的健康也成为了一个值得关注的问题. The continuous rainfall in Bordeaux put off lots of works in vineyard, and the grapes' health becomes another problem. 近一周以来,波尔多产区的天气一直阴雨不断,这也导致很多葡萄园中的工作都不得不推迟进行.车棚中的拖拉机都已经整装待发,但由于土地迟迟无法变得干燥,它们也只能继续等

许多葡萄酒,尤其是顶级的红葡萄酒都会经过橡木桶陈酿的工序.那为什么橡木桶如此重要,其在葡萄酒酿造当中又扮演着怎样的角色? Oak barre

波尔多期酒周刚刚结束,波尔多的酒评人.买手都陆续发表了自己对2016年份的看法,酒评人詹姆斯·萨克林对2016年份期酒给出极高评价,认为2016是一个高产又高质的年份. 2016 Bordeaux en primeur week has just finished. Wine critics and buyers published the review of vintage 2016 or tasting notes one after another. Wine critic James S

你有多爱葡萄酒?爱到成为别人眼中的葡萄酒怪咖了吗? How much do you love wine? Have you become a wine geek? 那些爱葡萄酒爱得深沉的人可能还没有发现自己的日常生活正随着葡萄酒悄悄发生改变.比如,他们选择的度假地点可能就在葡萄酒产区附近,又或者最近阅读的书籍都跟葡萄酒的精彩历史有关.如果你发现你有些时候会出现以下言行,那么你离成为葡萄酒怪咖就不远了-- 如果你是葡萄酒怪咖,那么你可能在决定晚餐吃什么前就已经选好酒了,而不是根据菜式选择葡萄酒.

ProWine Asia 2017展览会将于5月8日至11日在香港举行. ProWine Asia 2017 will be held in HK from May 8th to 11th. 作为行业领先贸易展,亚洲国际葡萄酒与烈酒贸易展览会(ProWine Asia )汇集了全球各地优质的葡萄酒和烈酒,为我提供了一个尽享美酒的平台.今年5月8-11日,Prowine Asia将登陆香港,续写新加坡首展的成功篇章. 一.展会信息 图片来源:ProWine Asia 展会地址:香港会展中心(Hon

谈及美国的葡萄酒产区,相信不少人都能说出纳帕谷产区.但对于纳帕谷产区,你的了解到底有多深呢?本文用一张图片让你快速了解纳帕谷! When talking about wine regions in the U.S.A, Napa Valley must be your priority. But how much do you know about Napa? Let's see and get the lowdown. 要说美国最具代表性.最知名的葡萄酒产区,位于加利福尼亚州(Californ

2017年4月,2016年波尔多期酒品鉴会如约而至,红酒世界董事长苗健先生率领红酒世界专业团队拜访了卓龙梦特酒庄. In April, Mr. Miao, the president of Wine-World.com, led the procurement team to attend Chateau Troplong Mondot's 2016 En Primeur Tasting. 圣埃美隆(Saint-Emilion)产区名庄倍出,红酒世界本次探访的便是位于该产区的一级B等酒庄--卓龙