品酒

白皮诺虽然没有皮诺家族的其它两大成员那般夺目耀眼,但也颇具才艺,可塑性极强,其酿成的葡萄酒与霞多丽葡萄酒有几分相似,现在我就来初步了解白皮诺葡萄酒吧. Though Pinot Blanc is not as glamorous as Pinot Noir and Pinot Gris, it's quite versatile, producing wines similar to Chardonnay wines. Now let's get to know Pinot Blanc wine

路易亚都酒庄拥有逾百年历史,是最能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒庄之一. Maison Louis Jadot is one of the historic wi

坐落在法国西南部的波尔多,是法国最大的葡萄酒产区,其享誉世界的优质葡萄酒让这个地区成为许多葡萄酒爱好者的朝圣之地,本文就为你介绍一下波尔多的葡萄酒. Located in the southwest France, Bordeaux is the largest wine growing area in France. Its wine is well-known to all over the world. This article will talk about it. 坐落在法国西南部的波

波尔多除了出产顶级的经典混酿红葡萄酒外,也出产了一些在国际上享有极高声誉的甜白葡萄酒. Besides the classic Bordea

凡是有关节日的记忆,总是离不开美食的相伴.又一个节气冬至将至,节日里的美食该如何与美酒相搭配呢? Memories about festiv

本月初,著名酒评家詹姆斯·萨克林再次品评了新近装瓶的2015年份波尔多葡萄酒,为其中14款酒打出了满分评价. In early February, James Suckling released his in-bottle scores for Bordeaux 2015, including 14 perfect scores. 二月初,著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)发布了其最新的2015年份波尔多(Bordeaux)品评报告,分享了他对这一新近装瓶上市的年份的独到见

具有突出意义和普遍价值的文物古迹及自然景观,可申请纳入世界遗产名录,得到珍视和保护.一些独具自然或人文意义的葡萄酒产区,便是重要的世界文化遗

2017年,法国对外葡萄酒及烈酒出口再创历史新高,其主要归功于干邑出口额的上升以及中美两大市场的强劲增长势头. French exports

红葡萄酒对牙齿的影响不再是染色问题,更有可能保护你的牙齿健康. Red wine can protect your dental healt

多少人对老酒情有独钟,甚至热衷于买回一瓶酒即进行陈酿,打算随便一"藏",就能得到一款老酒.但事实并非如此简单,本文将为你细说有关老酒的那些事儿. Quite a few people are so fascinated about aged wines that they assume ageing a random bottle could turn it into an aged one. But the truth is more complicated than that. T

WSET于近期推出葡萄酒品鉴的APP应用,用户可在上面记录详细的品鉴笔记. The Wine and Spirit Education Trust (WSET) has launched a new app where drinkers can make and record detailed tasting notes. 英国葡萄酒与烈酒教育基金会(Wine and Spirit Education Trust,以下简称为WSET)推出葡萄酒品鉴的APP.该APP是基于WSET第二级系统的葡萄

本月9日至11日,第十届香港国际美酒展重磅回归.本次展会共邀请了来自38个国家的1,070家参展商,参展人数再创新高. A record 1070 exhibi

黑皮诺向来被认为是"难伺候"的葡萄品种,对风土条件尤为挑剔.但世界上还是有许多产区能够出产优质的黑皮诺葡萄酒,一起来见识黑皮诺在这些产区的多样面貌吧. There are many regions in the world that produces excellent Pinot Noir. Let's explore its global flavor profile. 众所皆知,黑皮诺(Pinot Noir)是一个极为挑剔的葡萄品种,它对生长环境的要求比较高,适合种植在气候较为凉

著名酒评家詹姆斯·萨克林在今年4月发布2016年份期酒报告,并从上千款酒中选出了100款表现优异的期酒.本文为你呈现百大榜单的前20名精英. Here we present you a guide to James Suckling's top 20 Bordeaux En Primeur 2016. 2016年份期酒(En Premier)品鉴周已经过去多时,各大酒评家也相继发布了自己的期酒报告及品鉴评分,而期酒购买投资活动仍在如火如荼地进行中.对于2016年份的整体品质,酒评家们的看法十分统

多姿桃是原产自意大利的红葡萄品种,虽然它没有内比奥罗和巴贝拉这般光彩夺目,但也自有其风采. Dolcetto is a red grape

土壤是葡萄园风土的重要因素,产区中分布的特别土壤,对葡萄树及酿成的葡萄酒或多或少都有影响.那么,关注风土的你是否知道这些产区的土壤很特别? Different soils in their respective regions may bring out different characteristics in vines and wines. Do you have an idea about those special soils in the particular region? 在葡萄酒

提到混酿葡萄品种,无论是在法国,还是澳大利亚及美国等新世界国家,人们总会想到歌海娜.但是你对歌海娜品种了解多少呢? The Grenache

巴罗洛并没有官方的葡萄酒分级体系,但许多酒评家及葡萄酒爱好者已在心里认定了许多座"巴罗洛特级园". Though Barolo wine is not classified officially, experts and lovers have already defined some vineyards as "Grand Crus" here. 如果你钟爱既优雅又有结构感的经典风格葡萄酒,巴罗洛(Barolo)一定是不错的选择.但如果你是一名葡萄酒投资者,只想买

近年来,在希腊极具特色的产酒区克里特岛上,掀起了一股复兴本地品种的风潮. In recent years, the special Greek wine region has started to replant its indigenous vines. 希腊,世界上最古老的产酒国之一:克里特岛(Crete),希腊最大的岛屿.这座海岛有独特的微气候和土壤,还有可以追溯到公元前1500年的米诺斯(Minoan)酿酒工艺.虽然常以源远流长且从未中断的酿酒历史自傲,但克里特岛在过去很长一段时间里,一

酩悦轩尼诗-路易威登集团对阿奇拍卖行的起诉案结果出炉,证实其曾经拍卖的一瓶1947年份库克香槟为假冒品,这给酒藏家们释放出什么信息呢? LV