品酒

智利酿酒师马塞洛·帕帕现已被任命为干露酒庄的技术总监,他将负责干露集团全系列产品的技术管理工作. Chilean winemaker Marcelo Papa has been appointed technical director of Vina Conch y Toro, meaning he will now lead the technical management of the company's entire portfolio. 近日,智利干露酒庄(Concha y Toro)宣

不管您是刚入门的新手还是喝过无数佳酿的资深葡萄酒爱好者,这篇品鉴指南对您进一步了解桑娇维塞都会有所帮助. No matter whether

春节期间,相信大家都在大大小小的聚会上喝了不少的葡萄酒,但你真的懂这些酒吗?本文将告诉你如何去真正品读一款酒. During the new year, I'm sure you've all been drinking a lot of wine at big and small parties, but do you really understand the wine? This article will show you how to really understand a wine.

卢瓦尔河谷是法国的第三大产区,一直以如画的风景.庄严的古堡和优质的葡萄酒吸引着世界各地葡萄酒爱好者的目光.今天,红酒世界将带你一起走进这个充满魅力的知名产区.

土壤对葡萄栽培有着重要的影响.作为土壤研究的两大学科,土壤学和土壤生态学是如何影响葡萄栽培的呢? Soil is one of the most important natural factor affecting the viticulture. As two divisions of soil science, how pedology and edaphology affect Viticulture? 土壤.气候.温度和光照是影响葡萄质量的四大最重要的自然因素,因此了解土壤对葡萄栽培有着

科技的进步不仅带来了更多酿酒工艺,还为酒庄提供了更多的防伪科技,能更好地为他们的葡萄酒"验明正身". The development of science and technology not only provides more techniques in winemaking, but also brings wineries more anti-fraud measures. 虽然我总说好酒源于好风土,但不可否认,科技的进步为葡萄酒带来很多新的酿造工艺,使葡萄酒品质稳中有升.气动

对餐酒搭配不知所措.犹疑不决?看完这三大准则,或许你能有所收获. Having no idea about pairing wine with food? You may learn something in this article. 美酒美食天生就是一对,在生活中,人们总免不了会为美酒和美食考虑各种理想的安排和配对.通用的餐酒搭配认知是"红酒配红肉,白酒配白肉",这是正确的大方向,容易理解也方便记忆.但当你想要进行更为精准的餐酒搭配,为一款酒体饱满.单宁充沛.果香充盈的红葡萄酒挑选

近日,葡萄酒大师协会宣布迎来了4位新成员. The Institute of Masters of Wine revealed its latest newcomers recently. 近日,葡萄酒大师协会(The Institute of Masters of Wine)公布了新晋的葡萄酒大师(Master of Wine,简称MW)名单,他们分别是卡西迪·达尔特(Cassidy Dart).西蒙·米尔罗伊(Simon Milroy).卡罗琳·赫尔曼(Caroline Hermann)和马

随着波尔多产区2015和2016年两个伟大年份出现,大多数人都忽视了波尔多的2014年份.实际上,2014年也是一个颇为优秀的年份,不少酒庄都出产了非常优秀的葡萄酒. Shaded by the halo around the great 2015 and 2016 vintage, Bordeaux 2014 is often neglected by people. Actually, 2014 was also a good vintage in Bordeaux, with many w

2016年艾尔萨克城堡红葡萄酒分别得到了知名葡萄酒杂志<葡萄酒爱好者>和著名葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊给出的92-94分以及16.5分的好评.目前,该酒已在红酒世界网上商城上线,性价比很高,值得选购. Chateau d'Arsac has released its 2016 En Primeur price and now this wine is available on wine-world mall. 近日,红酒世界网上商城又上线了一款优质的中级庄(Cru Bourgeois)葡萄酒.这

葡萄酒的大千世界很精彩,当然也有很多地方让人摸不着头脑,如果你喜爱喝葡萄酒,但又是个新手,就来看看这些入门小知识吧! Wine is interesting a

近日,有一最新研究表明,酿酒葡萄中的白黎芦醇和葡萄籽萃取物等物质有助于对抗结肠癌,这对于喜爱葡萄酒的酒客来说不失为一个好消息. Recently, a new study shows that resveratrol and grapeseed extract from grapes may help fight colon cancer, which is a good news for health-conscious wine lovers. 葡萄酒和癌症之间一直有着复杂的联系,有人认为饮

美国加州膜拜酒庄--啸鹰酒庄前任合伙人查尔斯·班克斯被判四年监禁.此前班克斯被指控欺诈已退役NBA球星蒂姆·邓肯1,000万美元. Charles Banks, the former co-owner of cult Californian winery Screaming Eagle, has been sentenced to four years in jail for defrauding retired NBA star Tim Duncan out of US$10 million.

对于某些葡萄酒来说,陈年是一个很重要的过程:而对于大部分葡萄酒事实却并非如此. For some wines, aging is a process of importance, as for the majority of the wines, it's the other way round. 陈年(Aging)或窖藏(Cellaring)一瓶葡萄酒指的是把这瓶酒置于一个阴暗的地方储存个三到五年从而使葡萄酒的品质得到提升.然而很多人有所不知的是,什么葡萄酒可以陈年而什么酒不可以.下面,小编就

红酒旅行一相逢,便胜却人间无数.美国有哪些葡萄酒旅行一定要去的葡萄酒产区呢? Wine is big. As is, not surpris

法国波尔多地区的格拉夫列级庄--奥利弗酒庄于近日发布了其2016年份期酒价格.该酒质量优秀,获得了众多酒评机构90分以上好评,而价格亲民,十分具有市场潜力. Chateau Olivier, one of the Crus Classes de Graves, has just released the price of its 2016 en primeur wines. This vintage is of high quality but low in price, which makes

2016年份拉科鲁锡凭借着丰富的层次感与巨大的窖藏潜力,获得众多权威酒评家的一致好评,荣获<葡萄酒爱好者>和<醇鉴>分别打出95-97分和95分的高分好评.目前,这款酒已在红酒世界网上商城版块上线,税前价仅为296元. Lafon-Rochet has released its 2016 en primeur price and now this wine can be purchased at mall.wine-world.com. 位于波尔多(Bordeaux)左岸圣埃斯泰夫

近日,1855二级庄露仙歌城堡发布了其2016年份的期酒价格.目前,2016年露仙歌城堡红葡萄酒已经在红酒世界网上商城上线. Recently, Chateau Rauzan-Gassies has released its 2016 En Primeur price and now this wine is available on wine-world mall. 一个多月来,红酒世界网上商城期酒(En Primeur)版块连续上线了波尔多(Bordeaux)多个知名产区的高分佳酿,价格实惠

2016年克莱蒙-碧尚酒庄红葡萄酒分别获得了<葡萄酒爱好者>以及詹姆斯·萨克林给予的91-93分和91-92分,风味浓郁,令人惊艳,是一款亲

鸡年到,家庭聚餐.朋友聚会相继而来,是时候学习一些基础的葡萄酒知识.这样,你就可以在餐桌上从容淡定地谈论葡萄酒了. Do you know how to introduce wine during family and friends reunion in Spring Festival? Here we present you a guideline. 新年又至,各种家庭聚会.朋友派对纷至沓来,觥筹交错,自然少不了葡萄酒.那么,在饮酒的时候,你是否被三姑六婆问道:酒标上的年份是什么意思?为什么