品酒

许多因素都会对葡萄酒产区的气候造成影响,世界上几个重要的葡萄酒产区,都位于湖泊附近.那么湖泊到底是怎样对葡萄的生长产生影响的呢? There

美国当地时间2017年3月7日,红酒世界团队在探访完作品一号酒庄后,来到了精品酒庄--真理酒庄. In March 7th, after visting Opus One, the team of Wine-World.com visited Verite. 美国当地时间2017年3月7日,在拜访完纳帕谷(Napa Valley)名庄作品一号(Opus One)后,红酒世界团队又马不停蹄地来到另一个精品酒庄--真理酒庄(Verite). 真理酒庄位于加州的索诺玛县(Sonoma County).

德国当地时间2017年3月23日,红酒世界团队深入探访了德国的林克酒庄. In March 23rd, the team of Wine-W

周五的晚上,当然是私房烤串和醇香美酒最搭配啦. Here is the recipe of home-made tequila-chicke

2016年份波尔多期酒周马上会在波尔多举办.2016年无疑又是一个伟大年份,全世界的葡萄酒爱好者以及媒体人将会汇集波尔多,一起见证2016年份波尔多期酒的盛况. Bordeaux 2016 en premier will be held in 3rd April. 2016 is certainly an excellent vintage, Media professionals, Wine Critics, Wine Buyers will be come to Bordeaux, to w

2017年,如果你对葡萄酒感兴趣,可以通过看电影的方式来学习.下面,我为你推荐8部电影. Movies can be a good way to learn a

作为老牌产酒国,西班牙在世界葡萄酒的舞台上占有重要的一席之地.本文将带你探寻西班牙几个优秀的产酒区. As an old well-known wine country, Spain plays an important role in the world of wine. This article introduces several excellent wine regions in Spain. 西班牙作为旧世界的老牌产酒国,拥有超过4,000年的葡萄酒酿造史,其葡萄品种多种多样,葡萄酒的

全球气候变化已然对葡萄酒产生了影响.酿酒师与葡萄种植商都在不遗余力地为自己的葡萄而战.本文带你了解他们如何应对全球变暖. Winemakers and grape growers are scrambling to protect their vines-and your wines-from the perils of climate change. Read about the steps they're taking to beat the heat. 如果有一天,你在自己最爱的葡萄酒中找

苹果酸乳酸发酵在酒精发酵之后进行,通常在葡萄汁里的糖分转化为酒精之后,苹果酸乳酸发酵正式开始,通过乳酸菌将苹果酸转变为乳酸. Malolac

葡萄品种在不同气候下展现出不同的特征.这篇文章介绍了温带大陆性气候范围内的主要葡萄产区. In different climate zones, Grapes show diverse characters. This article introduces four continental climate zones and wine regions. 葡萄酒是以葡萄果实为原料进行酿造的,葡萄果实的品质决定了葡萄酒的风味.为了开花坐果,葡萄树需要二氧化碳.阳光.水分.温度和养分,而这些条件受气候

本文将介绍两位来自阿根廷酿酒世家的当代酿酒师,他们祖祖辈辈都以此为事业,生来便与葡萄酒结下了不解之缘. Meet two of Argentina's "Now Generation" of winemakers. Both come from families with long legacies in the wine industry, born to winemaking fathers and grandfathers and growing up amidst vines

2015,波尔多伟大的年份,但是波尔多的伟大到底意味着什么呢?年份与葡萄酒有怎样的关系呢?年份到底怎样影响葡萄酒的品质,糟糕的年份下就一定不

几杯酒下肚后,每个人都会有不同的状态,你是哪一种呢? A few glasses of wine can really change how

百闻不如一见,百见不如一尝.嫩滑多汁的牛肉遇上山野气息的蘑菇与高贵冷艳的葡萄酒将会有怎样的味蕾体验呢?快收下这个菜谱吧. What dish will you get if you cook veal with wild mushroom and wine? This article may offer one recipe for you. 嫩滑多汁的牛肉遇上山野气息的蘑菇与高贵冷艳的葡萄酒将会有怎样的味蕾体验呢?百闻不如一见,百见不如一尝,快跟着小编一起动手试试吧! 图片来源:Epicuri

西班牙南部的安达卢西亚自治区是闻名全球的雪利酒故乡.除了著名的雪利三角以外,安达卢西亚的另一个产区--蒙的亚·莫利莱斯所酿造的雪利酒也不容小

大德园是勃艮第特级园中最大的单一园,现在归属于大德园酒庄. Clos de Tart is the largest Grand Cru monopole vineyard in Burgundy, it is belong to Domaine Clos de Tart. 大德园(Clos de tart)位于低调的莫雷-圣丹尼村(Moret Saint Denis),这里有一级园20座,特级园5座,平均质量非常高,大德园是为数不多的特级园独占园,在整个勃艮第也只有5个特级园为独占园,其余都在沃

据iDealwine网站的拍卖数据显示,嘉伯乐的成交价超越罗曼尼·康帝(La Romanee-Conti)和柏图斯(Petrus),成为最贵的葡萄酒. It is reported that Paul Jaboulet was crown as the most expensive wine by defeating Romanee-Conti and Petrus. iDealwine.com是法国排名第一的葡萄酒拍卖网站,也是世界上数一数二的网络拍卖运营商.近日,该网站公布了一份2016年上

葡萄酒大师协会宣布于即将举办的慈善晚宴上拍卖多组"超级拍品",以募集协会的留本基金. The Institute of Masters of Wine has announced the "Super Lots" that will be on offer at benefit dinner and auction in November to raise money for its Endowment Fund. 葡萄酒大师协会(Institute of Mast

红酒世界为您整理出本周葡萄酒行业的重要事件速览,一起来回顾吧! Wine-world.com summarizes the important news of the wine industry this week. 转眼间2017年已经过去一半,在7月初,全球葡萄酒行业又有哪些大事件发生呢?红酒世界与您一同回顾本周的资讯. 1. 意大利安东尼世家酒庄(Marchesi Antinori)诞生首位女性CEO 安东尼世家第27代传人--阿碧拉·安东尼(Albiera Antinori)将从7月开始

即便对许多法国葡萄酒爱好者来说,小银杯骑士会也是个比较陌生的概念.那么,它究竟是个什么样的团体,又为法国葡萄酒做出过什么样杰出的贡献呢? Even for ma