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蒜香虾皮 菜谱简介 虾皮是主要是由毛虾加工制成.虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼.黄缮.对虾.带鱼.鲳鱼等水产品及牛肉.猪肉.鸡肉等肉制品.虾皮的另一大特点是矿物质数量.种类丰富,除了含有陆生.淡水生物缺少的碘元素,铁.钙.磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克,尤其是钙的含量,是任何食品都无法比拟的.所以,虾皮素有"钙库"之称.虾皮可以分为生晒虾皮和熟煮虾皮两种.生晒虾皮:个体成片

牛肉末青豆雪里蕻 菜谱简介 今年的雪里蕻生长全是天意,没有特别种,主要是去年种下的雪里蕻留种,有时大风一吹,种子撒落在地上,今年自己就长起来

☠海贼第252话☠ 营火晚会的空岛鲨鱼 菜谱简介 海贼团在空岛的湖边扎营,一边开营火晚会,一边讨论起猿山联合军梦寐以求的黄金乡.空岛鲨鱼自然

鱼排 菜谱简介 鱼排佐上蕃茄的天然微酸和玉米的天然甜味,不需要多余的酱料,天然的好滋味.只要少少的花费,在家里也能煮出不输餐厅的好料理! 材料 鱼片 2片,中筋

咸鱼茄子煲 菜谱简介 咸鱼茄子煲是广东一道有名的菜式,其普及程度绝不亚于重庆的回锅肉.咸鱼为深海鱼类,因为独特的奇咸而得名,故多用其为辅料且

剁椒鱼头 菜谱简介 这道菜是一道既入得了厅堂又可进入寻常百姓家的家常菜,是湘菜系中的代表菜品之一,价廉物美,深受各界人士喜爱.此菜品具有营养丰富,开胃下饭的特点

黑鱼汤 材料 黑鱼.姜. 做法 1.黑鱼去鳞和内脏,清洗干净后,顺着鱼骨片成大的鱼肉.再切成鱼片备用: 2.锅里热油,放入姜擦锅.放入鱼头.鱼骨.鱼尾,小火慢煎

白菜炖粉条 材料 主料:白菜,肉片(用酱油腌渍), 调料:油,葱,姜,蒜,干红辣椒,芝麻酱,鸡精,盐 做法 1.锅内烧油,热后放入葱.姜.蒜

麻辣小龙虾 材料 小龙虾一斤,香芹一小把,大蒜两头,生姜四片左右,大葱一小段,干辣椒,花椒,香叶,八角,草果,料酒,盐,老抽适量 做法 1

烤麸 材料 烤麸10个,新鲜香菇 3朵,红萝卜3片,竹笋1/2个,木耳1片 ,红辣椒1条,姜3片,酱油1小匙,盐1/2小匙,水3大匙 做法 1.新鲜香菇洗净,切

红烧罗非鱼 材料 罗非鱼1条(约600克) 红辣椒个 香葱3棵 生姜1小块 大蒜3瓣 食用油30克 香油3克 酱油3克 料酒6克 胡椒粉3克 精盐3克 白糖小匙 味精1.5克 做法 1.罗非鱼处理干净,在鱼身两侧斜划3刀:葱洗净切段,姜.蒜.红辣椒洗净切片: 2.锅内加油,烧热,将鱼煎至两面呈金黄色盛出: 3.锅内留少量油,将葱.姜.蒜.辣椒爆香后加入酱油.料酒.糖.胡椒粉.盐.味精.水煮沸: 4.放入煎好的罗非鱼,用小火烧至入味后捞出装盘,剩余汤汁煮至稠浓,淋上香油后浇在鱼身上即可. 注意 口

松饼鲷鱼烧 菜谱简介 用鲷鱼烧模烤的喔!但配方是松饼馅,因是用瓦斯炉的比较麻烦,跟各位分享一下. 材料 蛋1个 糖40g 蜂蜜1大匙 牛奶100c.c 奶油20g 低筋面粉100g 泡打粉1匙 塩8/1 做法 12 蛋加糖打匀,再加蜂蜜搅匀,略白 3 加牛奶搅匀,加融化的奶油搅匀备用,粉类(低筋100g和泡打粉1匙和8分之1匙塩要先过筛喔!)放入盆中,中间挖个洞把蛋糊从中倒入,手动打蛋器由内往外,不要太用力打,以免起筋,完成. 4 用小火先烤下模具,让它有一定热度,倒入蛋糊,速翻面前后左右摇一下

鳟鱼芦笋 佐荷兰酱 菜谱简介 把鱼跟芦笋同时搭配起来最好的佐料是甚么呢?嘿嘿!就是荷兰酱啦!荷兰酱的准备方法又快又好吃,只要把新鲜鱼片小煎一下,芦笋稍微烫过清爽脆口的芦笋配上嫩嫩的鲜甜鱼肉,以荷兰酱柠檬的微酸味与蛋黄香烘托之下,阿~要征服挑剔的味蕾真的不难♡ 欢迎加入♥开动with Kat♥ Facebook美食&生活专页http://www.facebook.com/kaidongwithkat 材料 芦笋150克 鱼(不拘种类)一尾 胡椒盐适量 蒜头粉or沫半小匙 蛋黄2颗 柠檬半颗 无盐奶

香煎秋刀鱼 材料 秋刀鱼5条,孜然粉5g,黑胡椒粉5g,葱姜粉5g,盐3g 做法 1.所有调料都混合在一起拌匀 2.秋刀鱼去内脏,洗净晾干 3.把秋刀鱼去头,身体上划斜刀口,以便入味 4.把混合的调料均匀的抹在鱼身上,刀口和鱼身里面也抹上,并多按摸一下鱼身,使其更好的入味.抹好后放一边腌上4-5个小时左右 5.平底锅到少许橄榄油,烧热转小火,放入腌好的秋刀鱼,煎至一面微黄翻面,期间可以多翻几次面,同时撒些余下的调料,两面金黄后即可出锅,喜欢的可以吃前挤些柠檬汁上去 干炸秋刀鱼 菜谱简介 上次去小

香煎鹅肝 菜谱简介 这个鹅肝是我家有生日或节日不外出吃饭时的保留菜式.虽说不健康,但这种美味想拒绝还真难.所以偶尔为之.外面吃可是贵得很.在

红烧鸡腿 材料 鸡肉,酱油,糖,葱,姜,花椒,大料 做法 1.做水把鸡肉(腿.翅都一样)放进去. 2.另一个锅点上火,放油把超过水的鸡肉放进

凉拌猪耳朵 材料 猪耳朵600g,料酒4大匙,白醋4大匙.水15杯. 调味料A:酱油4大匙,料酒2大匙,八角2个,花椒半大匙,葱3支,姜4片

爆炒牛百叶 材料 主料:牛百叶,大蒜,大葱 配料:豆瓣酱,糖,生抽,生姜丝,蒜头碎,鸡粉 做法 1.牛百叶汆熟. 2.热锅热油,下姜丝蒜头爆

牛杂火锅 材料 牛杂500公克,大白菜1颗,牛油200公克,姜末70公克,葱段80公克,A.花椒15公克,辣豆瓣2茶匙,干辣椒50公克,豆豉

麻辣鹅肠串 菜谱简介 用麻辣锅烫出来的,脆生生的鹅肠味道很特别而香味缭绕:入口微辣,有点吃了就停不下来的感觉,是下啤酒的好菜.无论在街边吃还