【开业做4.8米蛋糕】_河南一蛋糕店开业做4.8米超大蛋糕 数百市民排队
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当日河南许昌一蛋糕店为喜迎开业,制作巨型蛋糕“三羊开泰”,摆在室外免费供市民观赏、品尝。该蛋糕长4.8米,宽1米,动用了数名蛋糕师,仅奶油就用了36公斤,吸引了数百名市民排队。
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该蛋糕长4.8米,宽1米,动用了数名蛋糕师,仅奶油就用了36公斤,吸引了数百名市民排队。
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当日河南许昌一蛋糕店为喜迎开业,制作巨型蛋糕“三羊开泰”,摆在室外免费供市民观赏、品尝。该蛋糕长4.8米,宽1米,动用了数名蛋糕师,仅奶油就用了36公斤,吸引了数百名市民排队。
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是饼干(一般都用消化饼干)用料理机打碎了,或者饼干直接装入结实一点儿的塑料袋,用擀面杖或者酒瓶子按压擀碎,形成细密的饼干碎屑,黄油烤箱或者小锅子里融化,拌入到饼干碎屑中,混合成黄油饼干面团,倒入慕斯蛋糕模具,活底模具需要底部垫上一层蛋糕油纸或底托,慕斯圈要用保鲜膜把底下空的地方包住,把饼干按压紧实,在蛋糕模具中形成一层厚大约5mm到1cm左右的饼干底,冰箱冻硬.消化饼干做蛋糕底 为什么慕斯蛋糕要用消化饼干做底呢?这时候再制作芝士奶油等慕斯糊,倒入到冻好的饼干底上冷藏即可成为慕斯蛋糕.但上面刷的不
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