学会如何做香菇菜心 好吃又实惠

2018-12-08
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文章简介：虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的香菇菜心如何做着好吃开始吧!择菜.洗菜.切菜

虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的香菇菜心如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做香菇菜心还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个香菇菜心如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做香菇菜心的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做香菇菜心，好吃实惠！

香菇

·配料:

香菇、菜心、盐、味精、青菜、酱油。

·特色：黑绿相间，清口无比。

·操作:

（1）把香菇浸泡好后，滤去水，放少许油煸炒几下，再放几滴酱油即可出锅待用。

（2）将青菜洗净后，开灶上锅放少量菜油，待油面泡沫净，即下青菜煸炒，放少许盐、味精、加半小勺清汤（清汤亦可）焖烧二分钟，即可装盘，然后再将炒好的香菇放在青菜上面。

制作要点：关键是要把香菇浸泡干净。