夏季必不能少6道凉拌菜

夏季炎热,很多人都没什么食欲,清爽可口.简单美味的凉拌菜成了人们餐桌上的主角,本期,我给大家推荐几样适合在夏天吃的凉拌菜. 黄瓜是夏季补水的

配图 夏季炎热,很多人都没什么食欲,清爽可口.简单美味的凉拌菜成了人们餐桌上的主角,本期,我给大家推荐几样适合在夏天吃的凉拌菜. 黄瓜是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的.黄瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用.另外,黄瓜性凉,具有除热.利水.解毒的功效.黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳.蒜拌黄瓜等. 藕在<本草纲目>中被称为"灵根",天热吃点脆甜的藕片,不仅开胃爽口,还有清火润燥的功效.藕经过焯水,性由凉变温,有养胃健脾的功效.姜汁藕片就是个不错的选择. 土豆

啊啊啊啊啊啊~场长全都喜欢怎么办!!你最喜欢哪个? 新版皮蛋豆腐 食材:皮蛋3只.日本豆腐2个.辣椒油5g.盐1.5g.芝麻1小勺.香葱2根.红椒适量.蚝油1小

夏季做好凉拌菜的8个秘诀夏季天气炎热,人们食欲变差,凉拌菜开胃爽口,成为家庭餐桌的主力.但是如果制作方法不当,就会成为细菌侵害肠胃的帮凶.凉拌菜怎样做才能兼顾健

入冬后,天气日渐寒冷.人们往往喜欢多吃些温热的食物来抵御严寒.但殊不知,即使天气寒冷,温厚油腻的食物吃得过多,也可能导致"上火".因此,冬季饮食也别忘了吃点凉拌菜. 虽然传统养生理念中,冬季寒冷,顺应气候要多吃热性食物.但现在,冬天通常室温较高,不少人穿得多.活动少,容易造成体内积热.此时再吃大量温厚油腻的食物,容易导致胃肺火盛.因此,若能调整饮食,吃道清爽的凉拌菜,对身体大有好处. 首先,冬季饮食相对其他三季,摄入热量高了,含油脂的食物多了.吃凉菜,能让身体自我取暖,消耗脂肪,调动免

炎炎夏日,清爽可口.新鲜美味的凉拌菜成为很多人的最爱.据河北医大三院营养门诊副主任雷敏介绍,由于夏季天气炎热,很多人食欲都会或多或少地下降,胃肠消化功能减弱,而凉拌菜,此时会刺激食欲,令人胃口大开,并且凉的食物还有解暑降温的作用,为人体在盛夏保持充沛体力保驾护航.同时,凉拌菜丰富的营养也是受到人们青睐的主要原因. 专家认为,凉拌菜大多是由生鲜蔬菜调制而成,即便部分蔬菜经过水焯,都可最大限度地保留蔬菜中的营养素如维生素C.叶酸.维生素B和钾等,并且蔬菜中大都含有一种免疫物质干扰素诱生剂,它作用于人

天气炎热,人们食欲普遍减退,对大鱼大肉没多少兴趣,转而亲睐与蔬菜瓜果和冷饮雪糕,这样融到导致必需脂肪酸和优质蛋白摄入不足,如果豆制品.奶制品和杂粮也吃的不多,B维生素.维生素E和各种矿物质也容易缺乏,所以夏季特别容易感到疲乏无力,再加上汗液中也会流失掉不少可溶性的维生素和矿物质,就会使疲乏感加剧. 要解决这个问题其实也不难,只需在饮食上稍作调整.夏天餐桌上不是都愿意上个凉菜吗?光是做点刀拍黄瓜.凉拌苦菊.蔬果沙拉,营养当然不够,可以考虑把坚果和凉拌菜做到一起. 坚果的营养优势:补充营养不发胖 坚

凉拌菜因做起来简单而且又可口,所以颇受大家的青睐,这里为大家介绍几道凉拌菜的家常做法,供大家忙的时候备用. 凉拌菜的家常做法 第一道凉拌菜是凉拌莴笋. 1.将新鲜的莴笋去掉表皮,然后去掉头及老根.将除掉皮.头.根的莴笋切成丝. 2.这一步也可省掉,但是最好还是用开水焯一下.不仅可以保持颜色,而且也可让莴笋脆一点,更入口. 3.将焯过之后的莴笋放入冷水泡半分钟左右的样子就可可装盘了. 4.调料,可以根据自己的嗜好来调料.因人而异.的就喜欢放盐,醋,芝麻油,的喜欢吃辣的就可放一点辣椒. 第二道凉拌菜