香菇菜秧 最清淡家常菜

2018-09-19
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文章简介：原料: 干香菇.青菜. 菜秧: 1.香菇,青菜买回来的时候分别用水泡30分钟这样子,因为现在青菜农药比较多.香菇泡过后取蒂,然后切几刀. 2

原料：

干香菇、青菜。

菜秧：

1、香菇，青菜买回来的时候分别用水泡30分钟这样子，因为现在青菜农药比较多。香菇泡过后取蒂，然后切几刀。

2、青菜泡过后，用手把青菜撕下来。

3、锅中放底油，油热放姜丝，爆香一下，放入切好的香菇。加点盐，酱油炒几下出锅待用。

4、锅中放底油，油热，下青菜煸炒，放少许盐、味精、加半小勺冷水焖烧二分钟。

5、倒入待用的香菇片。炒几下就可以出锅了。