芦笋莲藕排骨汤

2018-08-18
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文章简介：莲藕排骨汤 芦笋莲藕排骨汤做法: 1.排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用: 2.莲藕洗净去节,切成段: 3.芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片: 4.煮沸清水,放入排骨.莲藕.姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用. 功效: 养胃滋阴,健脾益气,活血润肤. 可能大家都知道芦笋营养很丰富,而且产量较少,不然不

莲藕排骨汤

芦笋莲藕排骨汤做法：

1、排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；

2、莲藕洗净去节，切成段；

3、芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；

4、煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。

功效：

养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。

可能大家都知道芦笋营养很丰富，而且产量较少，不然不会动辄5、6块钱一斤，但它的营养究竟有多好，我们可看一组数据：我们每人每天只要食用 200克鲜绿芦笋，就可以满足维生素B、维生素A、叶酸、硒、铁、锌的供应，其他各种营养素也能满足50%以上。另外芦笋中含有大量的其他蔬菜中没有的营养物质，如芦丁、芦笋皂甙等，这些营养元素是防治心脑血管疾病、预防和治疗癌症的有效物质，对人体保健有重大意义。