豆腐干有哪些营养元素

2019-02-05
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文章简介：豆腐干的营养 豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏.豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质.脂肪.碳水化合物,还含有钙.磷.铁等多

豆腐干的营养

豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

每100 克(g)含有营养: 含量/营养占每日所需%

热量(大卡) 151

蛋白质(克) 15.8

脂肪(克) 7.8

碳水化合物(克) 4.3

膳食纤维(克) 0.8

豆腐干的营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。