西兰花配什么炒美味 西兰花菜谱集锦

2019-05-10
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文章简介：西兰花配什么炒西兰花营养丰富,含蛋白质.糖.脂肪.维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为"蔬菜皇冠".西兰花的料理做法也是各式各样的,并且在食材的搭配上,可以轻松搭配.下面就教你怎么炒西兰花. 西兰花营养丰富,含蛋白质.糖.脂肪.维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为"蔬菜皇冠".西兰花的料理

西兰花配什么炒西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花的料理做法也是各式各样的，并且在食材的搭配上，可以轻松搭配。下面就教你怎么炒西兰花。

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花的料理做法也是各式各样的，并且在食材的搭配上，可以轻松搭配。下面就教你怎么炒西兰花。

一、西兰花炒鱿鱼

材料：西兰花150克、鱿鱼(鲜)100克、胡萝卜50克

做法：

1. 将西兰花洗净，掰成小朵，下入开水锅内焯熟，捞出控水;

2. 胡萝卜洗净，切成片;

3. 鱿鱼洗净，切薄片，加淀粉拌匀，下入开水锅内焯一下，捞出备用;

4. 姜去皮切薄片;

5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

6. 炒锅注油烧热，放入姜片、胡萝卜片、西兰花、鱿鱼片翻炒，加精盐、白糖炒匀，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

西兰花配什么炒

二、什锦西兰花

材料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒

做法：

1、西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去籽、切块，待用。

2、将全部蔬菜放入温油中焯一下。

3、锅内留少许底油，下入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。

三、兰花虾球

材料：西兰花、鲜虾仁

做法：

1、西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下，待用。

2、锅内放油，下入西兰花和虾仁翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。