牛油果溏心蛋的做法
这次做了个早餐好伙伴——牛油果溏心蛋,很方便,很简单,口感好又营养。上班族的经典早餐,不妨一起试试吧。
用料:牛油果1/2个 鸡蛋黄 1个 粗盐(海盐)适量 研磨黑胡椒 适量 葱5克
牛油果溏心蛋的做法:
1:牛油果从中间切开,一分二
2:把核去掉,用勺子把周边的牛油果果肉挖掉一点(视鸡蛋黄大小而定)
3:将蛋黄放入挖好的洞内
4:洒上粗盐
5:洒上黑胡椒
6:撒上一把葱花
7:用锡纸做一个“小船”,将牛油果架在上面
8:送入烤箱 上下火 170° 烤制15-20分钟(根据自家烤箱温度调节)
9:取出装盘即可