人们最喜欢食用的佳蔬：香菜的功效与作用

香菜也就是芫荽,又名胡荽,是由西汉张骞出使西域时引入的.它的 嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀.提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一. 介绍:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的.它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻.增味道的独特功效.<本草纲目>称"芫荽性味辛温香窜,肉通心脾,外达四肢". tion")showBodyUI("body

养生导读:有股怪味的香菜,很多人都不爱吃,但要注意了,香菜的功效与作用多,能提高免疫力,美白肌肤,还能治疗不孕,春天可以适量吃点香菜来促消化.数数香菜的功效与作用有哪些,有营养的香菜可不能不吃哦! 香菜的功效与作用 中医认为,香菜性味辛.温,入肺.脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒.小儿麻疹或风疹透发不畅.饮食积滞.消化不良等.<食经>言其"调食下气".<食疗本草>言其"利五脏,补筋脉,主消谷能食,治肠风".营养分析表明,香菜含挥发油

黑枸杞的功效作用与食用方法,枸杞是大家在生活经常食用的食物之一,大家经常会用枸杞泡水喝.一般我们熟知的都是用红枸杞泡茶,很少有人会用黑枸杞,也许是对黑枸杞不太了

导读:人们喜欢在菜肴中放一些香菜因为香菜可以提味,让菜肴变得更浓郁,那香菜除了提味作用,还有什么其他的功效作用呢?下面就跟小编一起来看看吧! 香菜简介:香菜,又称芫荽.胡荽.香荽等,属伞形科植物,为一年或两年生带根蔬菜,全国各地均有栽培.香菜原产地中海东部和叙利亚等地,在公元前2世纪,张骞经中亚从西域将种子带入我国. 香菜是一种带有辛辣清香气味.能祛腥解腻的蔬菜,大都用于凉菜的点缀或汤菜的调味,亦可腌渍食用或当做香料. tion"

鼠尾草别称药用鼠尾草.有许多不同的用途与功效,常栽培来做为厨房用的香草或医疗用的药草,那么,下面就由小编带大家一起了解下鼠尾草的实用价值和功效作用吧!鼠尾草的食用价值就鼠尾草的自身而言,其香味浓烈,或许有点樟脑味道,可以用于厨房食物制作中以增加香味.尤其是对于奶制品和油制食物来说,十分适宜和鼠尾草一起烹饪,除此之外还可以将鼠尾草加入到葡萄酒.茶.醋.啤酒等的里面.干燥之后的鼠尾草常被用于煮汤或者炖肉等以缓和味道,也可以加入到沙拉里食用.在此需要特别注意因为鼠尾草味道浓烈所以用量不宜过多,以避免掩

罗勒香味比较的浓,所以也被叫作鱼香菜,很适合用来做调料.那么鱼香菜的营养价值有哪些?鱼香菜的功效与作用及食用方法有哪些? 鱼香菜的营养价值 作为一种已知的安全的食物原料,被广泛应用于香料.饮品.食物中.其气味香浓,有清凉感,味辛甜.微辣,略似小茴香,做肉.鱼.海鲜等不同口味的菜肴时,加几片鲜叶,可去膻味.腥味,并散发出独特的清香味,常见用于西餐.泰国菜以及中国菜中的三杯料理,与番茄特别搭配.果实似芝麻样大小,富含的蛋白质及碳水化合物等,被在果汁.米酒等颗粒悬浮饮料中广泛应用.还可入药,因其具有驱

香菜有人喜欢吃,也有人不喜欢吃,有时菜中有一点香菜都要挑出来才会吃.那么吃香菜有什么好处?香菜的功效与作用及食用方法有哪些? 吃香菜有什么好处 1.提味:做汤加上香菜可增加汤的清香;拌凉菜时加上香菜可提味. 2.促进血液循环:香菜还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状. 3.获取微量元素:香菜含有丰富的矿物质及维生素,常少量食用,对身体有益. 4.健胃:香莱辛温,含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用,人肺.胃可解毒透疹.疏散风寒,促进人体周身血液循环,故常用

藊豆也就是我们常说的扁豆,只是在不同的地方有不同的别名称呼,那么藊豆有哪些功效与作用及食用禁忌呢,下面我们来全面分析解读. 藊豆的功效与作用 扁豆的功效与作用-抵抗肿瘤 扁豆的功效与作用之一可以抵抗肿瘤,扁豆的营养价值比较丰富,扁豆衣里面含有丰富的B族维生素.除此以外,还含有蔗糖.磷脂.葡萄糖,另外扁豆中还含有血球凝集素,它是一种蛋白质类物质,可以增加核糖核和酸脱氧核糖核酸的合成,有效的抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,因此能够激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对人体细胞有着非特异性的伤害