家常凉拌酸辣土豆丝

2018-11-12
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文章简介:凉拌酸辣土豆丝 凉拌酸辣土豆丝原料:土豆.香菜(随个人爱好).干红辣椒.小葱. 凉拌酸辣土豆丝做法:1.土豆去皮,切成细丝:(我都是用刀切得,虽然切的不匀称,但是我感觉自己切的更有味道) 2.洗去淀粉,在清水中浸泡一会: 3.坐锅烧水,水开后,下入土豆丝焯一下: 4.土豆丝变色后,马上捞出过凉水,沥干水分备用: 5.加入盐.糖.米醋.味精拌匀,撒上葱花香菜: 6.锅内下油,小火炸香干红辣椒碎: 7.油和辣椒一同泼在土豆丝上拌匀即可.

凉拌酸辣土豆丝

凉拌酸辣土豆丝原料:土豆、香菜(随个人爱好)、干红辣椒、小葱。

凉拌酸辣土豆丝做法:1、土豆去皮,切成细丝;(我都是用刀切得,虽然切的不匀称,但是我感觉自己切的更有味道)

2、洗去淀粉,在清水中浸泡一会;

3、坐锅烧水,水开后,下入土豆丝焯一下;

4、土豆丝变色后,马上捞出过凉水,沥干水分备用;

5、加入盐、糖、米醋、味精拌匀,撒上葱花香菜;

6、锅内下油,小火炸香干红辣椒碎;

7、油和辣椒一同泼在土豆丝上拌匀即可。