炝拌酸辣土豆丝的做法

2018-08-24
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文章简介:炝拌: 1.土豆洗净去皮切薄片后改刀成丝 2.将切好的土豆丝放入冷水中浸泡15分钟后用清水反复冲洗至水清 3.将土豆丝放入沸水中焯烫2分钟后捞出沥干水分,放入大碗中 4.将白醋.盐.糖.蒜片.鸡精放在土豆丝上 5.锅内注入少许油,7成热时将油泼在4中所述食材上,搅拌均匀即可.

炝拌:

1.土豆洗净去皮切薄片后改刀成丝

2.将切好的土豆丝放入冷水中浸泡15分钟后用清水反复冲洗至水清

3.将土豆丝放入沸水中焯烫2分钟后捞出沥干水分,放入大碗中

4.将白醋、盐、糖、蒜片、鸡精放在土豆丝上

5.锅内注入少许油,7成热时将油泼在4中所述食材上,搅拌均匀即可。