松仁的营养价值有哪些 细数四大营养功效与价值
说到松仁的营养价值，松仁的种类可就要先了解了。松仁按等级好坏分为红松，云南松，雪松，马尾松，华山松等几类，按照松仁的营养价值来区分的话，肯定是越靠前的越好咯，那我们买的时候应该怎么辨别呢？虽然松仁外观都一样，其实辨别起来很简单，大家取10g松仁看看有多少粒就能区分了，粒数越少的松仁越大，品质越好，所以大家辨别松仁的营养价值的时候一定要注意哦。
说完了松仁的种类，那我们也来了解下松仁的营养价值吧。
补脑
首先松仁里面含有丰富的脂肪，其中不饱和脂肪酸的优质油脂居多，这些是构筑脑细胞的油脂油酸。所以松仁的营养价值能万寿我们的脑结构，增加脑细胞代谢，促进和维护脑细胞功能，松仁的营养价值还包括各种丰富的维生素和矿物盐，这些都对我们的脑细胞很有滋补效果，所以小孩吃了聪明，老人吃了精明。
延缓衰老
松仁的营养价值可不仅仅只有补脑效果，松仁的营养价值还能起到延缓衰老的功效。因为松仁的营养价值里含有丰富的维生素E，这种维生素有一定的抗氧化功效，能使我们的细胞壁长久的保持活力，还能使我们细胞的毒素及时排除，细胞功能长久的保持活力，松仁的营养价值除了含有丰富的维生素E，还含有许多其他的抗氧化物质，都对我们的延年益寿有好处。
美容养颜
松仁可不仅仅对青年们和老人有好处，对于爱美的女性来说，松仁的营养价值也具有很好的美容效果。因为松仁的营养价值里含有许多美容酸，比如亚油酸和皮诺敛酸，这些都是溶性维生素吸收不可缺少的物质，能保护我们的气管，维持皮肤的光泽弹性，保持体温的平衡。而人体的皮肤脂肪又占我们总脂肪的5%左右，松仁的优质脂肪也能很好的对它们进行补充，所以松仁的营养价值具有很好的美容功效。
扶正补虚，润肠通便
最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
