几个小妙招 教你告别农药残留

2019-06-25
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文章简介:  一.开水烫:青椒.花菜.芹菜等蔬菜,用开水烫烫后再烹制,可清除部分残留农药. 二.清水浸:一些怕烫的蔬菜如韭菜.小白菜等可用清水浸泡消毒. 三.盐水泡:一些食花蔬菜,如金针菇.韭菜花等,可先以清水清洗,再在盐水中泡一下. 四.削外皮:萝卜.土豆.丝瓜等茎类和瓜类蔬菜削皮后,再用清水漂洗. 五.日光照:刚买回来的蔬菜在阳光下晒10分钟左右,可使残留农药分解.失活. 六.先放置:蔬菜买回后,不要立即烹制,在常温下放置24小时,残留农药清除率可达48%左右.

  一、开水烫:青椒、花菜、芹菜等蔬菜,用开水烫烫后再烹制,可清除部分残留农药。

二、清水浸:一些怕烫的蔬菜如韭菜、小白菜等可用清水浸泡消毒。

三、盐水泡:一些食花蔬菜,如金针菇、韭菜花等,可先以清水清洗,再在盐水中泡一下。

四、削外皮:萝卜、土豆、丝瓜等茎类和瓜类蔬菜削皮后,再用清水漂洗。

五、日光照:刚买回来的蔬菜在阳光下晒10分钟左右,可使残留农药分解、失活。

六、先放置:蔬菜买回后,不要立即烹制,在常温下放置24小时,残留农药清除率可达48%左右。