蒜香羊排怎样做好吃
2019-04-04
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文章简介：原料: 羊排.西芹.胡萝卜.鸡蛋.盐.鸡精.料酒.嫩肉粉.白糖.面粉.淀粉.大蒜.腐乳. 蒜香: 1.将排骨洗净后切成6厘米长的节,放入容器中,加西芹.胡萝卜.蒜泥.料酒.盐.白糖.鸡精.腐乳.嫩肉粉拌匀腌制片刻备用:[美食中国] 2.将鸡蛋打入碗中,放入面粉和淀粉各适量,加少许素油,搅拌成糊,取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀,然后再沾上干淀粉,坐锅点火倒入油,至5成热时逐个下排骨炸透,至表面酥脆捞出即成. 特色: 色泽金红,蒜香味浓,外香里嫩.
原料：
羊排、西芹、胡萝卜、鸡蛋。盐、鸡精、料酒、嫩肉粉、白糖、面粉、淀粉、大蒜、腐乳。
蒜香：
1、将排骨洗净后切成6厘米长的节，放入容器中，加西芹、胡萝卜、蒜泥、料酒、盐、白糖、鸡精、腐乳、嫩肉粉拌匀腌制片刻备用；[美食中国]
2、将鸡蛋打入碗中，放入面粉和淀粉各适量，加少许素油，搅拌成糊，取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀，然后再沾上干淀粉，坐锅点火倒入油，至5成热时逐个下排骨炸透，至表面酥脆捞出即成。
特色：
色泽金红，蒜香味浓，外香里嫩。
