参苓白术鸡：健脾益气，缓解食欲不振

2018-10-29
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文章简介：白术.茯苓各10克装入纱布袋,母鸡一只剁块,入沸水中焯去血水,捞出去浮沬. 鸡块与药袋放入沙锅中,加清水.料酒.葱.姜.盐及人参粉5克,烧开后用文火炖至鸡肉熟烂,拣去葱.姜及药袋,加入味精即成. 本药膳取其健脾益气之功效,适用于食欲不振.消化不良.慢性胃肠炎.面色萎黄.倦怠乏力等症. 白术性味苦,甘,温,具有补脾.益胃.燥湿.益气.生血.和中功效,自古为补

白术、茯苓各10克装入纱布袋，母鸡一只剁块，入沸水中焯去血水，捞出去浮沬。

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0"); 鸡块与药袋放入沙锅中，加清水、料酒、葱、姜、盐及人参粉5克，烧开后用文火炖至鸡肉熟烂，拣去葱、姜及药袋，加入味精即成。

本药膳取其健脾益气之功效，适用于食欲不振、消化不良、慢性胃肠炎、面色萎黄、倦怠乏力等症。

白术性味苦，甘，温，具有补脾、益胃、燥湿、益气、生血、和中功效，自古为补脾益气之要药。可用于治疗脾胃虚弱、不思饮食、倦怠乏力、泄泻、痰饮、水肿、小便不利、头晕、自汗、胎动不安等症。

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