芥末木耳怎么做

2018-12-22
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文章简介：芥末木耳是一种家常菜,很多人家在家庭聚会的时候都会弄芥末和木耳,但是我说的可是分开的哟,事实上大家吃芥末木耳的方法就是,端上一碗芥末,然后把木耳洗干净了也把它放在桌子上,只要谁喜欢吃,谁就用它湛江吃,这就是我们日常生活中吃的芥末木耳,正规的做法又是什么就不得而知,让我们学习一吧. 事实上,虽然只是一道简单的芥末木耳,但是做法也有很多种,这大概就是个人习惯,南北差异吧,我从其中挑了一道最好学,而且最好的做法告诉大家,让大家也把芥末木耳正规的了解一下,当下次聚会的时候,如果大家提出疑问,你也可以回答

芥末木耳是一种家常菜，很多人家在家庭聚会的时候都会弄芥末和木耳，但是我说的可是分开的哟，事实上大家吃芥末木耳的方法就是，端上一碗芥末，然后把木耳洗干净了也把它放在桌子上，只要谁喜欢吃，谁就用它湛江吃，这就是我们日常生活中吃的芥末木耳，正规的做法又是什么就不得而知，让我们学习一吧。

事实上，虽然只是一道简单的芥末木耳，但是做法也有很多种，这大概就是个人习惯，南北差异吧，我从其中挑了一道最好学，而且最好的做法告诉大家，让大家也把芥末木耳正规的了解一下，当下次聚会的时候，如果大家提出疑问，你也可以回答了。

菜品口味：咸鲜

主要工艺：拌

所需时间：廿分钟

制作难度：普通

食材明细：木耳适量，洋葱适量，青红椒适量， 芥末适量 ，生抽 适量， 香油适量， 醋适量。

1. 将泡好的黑木耳。 2. 洋葱、青红椒。 3. 洋葱、青红椒分别切丝，香葱切碎备用。 4. 在滚水中煮半分钟，捞出浸冰水中备用。 5.

准备1小碗，放入芥末。 6. 先用开水将小碗汤一下，放入芥末，倒入少许开水冲开芥末，然后放入冰箱冷冻室20分钟。 7.

从冰箱中拿出冻过的芥末，加入生抽、醋、香油。 8. 拌匀将木耳沥干水分，与洋葱丝、青红椒丝倒入调好的芥末拌匀装盘。

怎么样做法并不难吧，但是我相信喜欢吃刺身的朋友们就会发现，其实，芥末木耳的做法，和刺身有异曲同工之妙，木耳我们都知道，它有清肺的功能，所以说这道简单的芥末木耳，事实上也是，养生的一道佳品，我们家中可以常备，也是对现在大气污染的一种变相防护，我们也可以自己一点安慰。