排骨虫草花汤

2018-07-30
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文章简介:汤是很多人喜爱选择,不同的汤在含有的营养元素上,也是有着一些区别,在对汤选择的时候,都是可以根据自己的需求进行,那常见的汤就是蔬菜汤,这类汤

汤是很多人喜爱选择,不同的汤在含有的营养元素上,也是有着一些区别,在对汤选择的时候,都是可以根据自己的需求进行,那常见的汤就是蔬菜汤,这类汤含有维生素比较多,长期喝利于身体各方面发展,那排骨虫草花汤怎么样呢,也是很多人不太清楚的。

排骨虫草花汤也是一个不错之选,这类汤含有的营养价值也是很高,在喝的时候,对人体各方面,都是有着很好的帮助,那排骨虫草花汤做法如何呢?

材料:排骨,干贝,虫草花,枸杞,葱,姜

1、排骨洗干净,开水稍微煮一下,捞出沥干备用;干贝泡十分钟,洗干净备用。

2、汤锅放入水,放入葱、姜烧开。

3、放入排骨、干贝,大火炖二十分钟,转小火炖一个小时,这中间加点盐。

4、虫草花用水冲几下,不要冲太久,保留虫草素,连同枸杞放入锅内,继续小火炖半小时。

5、关火,完成(其他任何调料都不用放,因为虫草花本身就很鲜)。

材料:虫草花10克、芡实20颗、枸杞30颗、干贝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、盐1/2茶匙(3克)

1)把腔骨用清水冲净。将虫草花,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮,去须后洗净,切成小块。

2)把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。

3)放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。

以上就是对排骨虫草花汤做法一些介绍,按照以上不同方式进行制作,使得汤在口感和味道上,都是不同的,根据自己的喜爱选择最佳,同时制作汤的时候,食材也需要准备好,这样制作的时候,才能够顺利的进行。