教你制作刀豆炒腰片
刀豆的做法
菜系及功效:孕妇菜谱 老人食谱 壮腰健肾食谱
口味:咸鲜味 工艺:滑炒
刀豆炒腰片的制作材料:
主料:猪腰子180克,刀豆250克
调料:黄酒10克,盐2克,淀粉(豌豆)10克,姜3克
刀豆的做法:
教您刀豆炒腰片怎么做,如何做刀豆炒腰片才好吃
1.将猪腰撕去衣膜,居中对剖,去臊腺,用沸水冲淋后切成薄片,加适量酒、盐腌15分钟,拌湿淀粉。
2.在温油中爆香姜片,入腰片滑熟盛起。
3.刀豆切片,放温油中煸炒透后加少量煮沸,调味,焖煮3分钟。下腰片炒匀,勾芡食用。
小帖士-健康提示:
温胃益肾,止腰痛。可作为妊娠期妇女及中老年人之膳食。