甘蔗上火吗？吃甘蔗会上火吗？
2019-01-25
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文章简介：吃甘蔗会上火吗会?秋季正是甘蔗上市的季节,甘蔗清甜可口,既可以直接食用,也可榨成汁饮用.由于且含有较高的糖分,因此还是适合补充人体糖分的水果
吃甘蔗会上火吗会？秋季正是甘蔗上市的季节，甘蔗清甜可口，既可以直接食用，也可榨成汁饮用。由于且含有较高的糖分，因此还是适合补充人体糖分的水果之一。很多人认为含糖分高的食物都吃了会容易上火。那么，甘蔗上火吗？吃甘蔗会上火吗会？
吃甘蔗上火吗？甘蔗有清热解毒、生津润燥、补肺益胃等功效，可治疗因热病而引起的伤津、心烦口渴、反胃呕吐、大便秘结，以及由肺燥引发的咳嗽、气喘等症状。此外，喝甘蔗汁还可以缓解酒精中毒。因此，吃甘蔗不会上火。
甘蔗一般有黑皮蔗和青皮蔗两种。皮色青黄的青皮蔗，俗称竹蔗，味甘性凉，有清热的功效，可缓解肺热和肠胃热肺热咳嗽；皮色深紫近黑的蔗，俗称为黑皮蔗，性质较温且滋补，喉痛热盛的人不宜食用。痰多且痰色黄稠浓浊的人，可饮用竹蔗汁配梨子汁，有润燥清肺热之功效。
甘蔗的主要成分为纤维，且纤维特别粗，而舌头组织比较嫩。吃甘蔗的时候，舌头与甘蔗的纤维发生摩擦，很容易就蛰伤舌头组织，导致舌头起泡。另外，甘蔗含有的糖分极为丰富，舌头上有分泌唾液的腺体，而唾液本身是一种酶，这种酶属于麦芽糖酶，可以将口腔中的糖转化成麦芽糖，因此，这种酶化反应会使舌头起泡。
1、有脾胃虚寒，胃腹寒疼等虚寒症状的人不宜吃甘蔗。
2、甘蔗的糖分含量非常高，患有糖尿病的人最好不要吃。
3、闻到甘蔗有霉味，切开有红色或猪肝色的甘蔗，一定不能吃。甘蔗发红有毒，食用过量可引起食物中毒。如果吃起来带有酸味或酒糟味，也不能吃。因为甘蔗已经发生霉变，食用后容易引起霉菌中毒，会损害中枢神经系统或视神经，严重的会有失明的可能，甚至导致瘫痪等疾病。
