吃虾皮真能补钙吗
2018-11-02
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文章简介：配图 "虾皮补钙"的说法已流传久远了,虾皮(小河虾连壳晒干.广东人多称为"虾米")不仅蛋白质含量高,而且含钙量也很高;它便宜,实惠,味道鲜美.因此,有不少人把虾皮当作主要的补钙佳品. 据调查表明,市民普遍缺钙,特别是中.老年女性,80%的比例均不同程度缺钙.补钙是贯穿一生的饮食计划,骨骼是人体的钙储存地方.在食物摄入不足时,为维持血钙的稳定,人体可以从骨骼中动用钙进入血液中,使生命活动得到正常进行.所以每个人都应注意在日常饮食中摄入充足的钙,以保证身体的需要. 含钙
配图
“虾皮补钙”的说法已流传久远了，虾皮(小河虾连壳晒干。广东人多称为“虾米”)不仅蛋白质含量高，而且含钙量也很高;它便宜，实惠，味道鲜美。因此，有不少人把虾皮当作主要的补钙佳品。
据调查表明，市民普遍缺钙，特别是中、老年女性，80%的比例均不同程度缺钙。补钙是贯穿一生的饮食计划，骨骼是人体的钙储存地方。在食物摄入不足时，为维持血钙的稳定，人体可以从骨骼中动用钙进入血液中，使生命活动得到正常进行。所以每个人都应注意在日常饮食中摄入充足的钙，以保证身体的需要。
含钙丰富的食物很多，如牛奶及其制品，豆制品、芝麻、坚果、绿叶蔬菜、虾皮等。特别是虾皮，每100克虾皮的钙含量为991毫克，是很多含钙食品无法比拟的。按成人每天需要钙的推荐量来讲，每天要吃进80克的虾皮。
