炒口蘑的做法

2018-08-21
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文章简介：炒口蘑是很多人都熟悉的,这样的制作方法,使得口蘑在口感和营养成分上,都是有着很好的保留,口蘑的制作方法比较多,这也因为它在食材搭配上有着很多方式,因此制作口蘑的时候,也是需要注意,它和其他食材搭配的时候,不能随意的进行,那炒口蘑的做法如何呢? 很多人对炒口蘑的做法并是不很清楚,这样的制作方法简单,而且步骤也不是很多,下面就详细的介绍下,不过在吃炒口蘑的时候,需要适量进行,这样利于身体营养吸收. tion")showBodyUI(&

炒口蘑是很多人都熟悉的，这样的制作方法，使得口蘑在口感和营养成分上，都是有着很好的保留，口蘑的制作方法比较多，这也因为它在食材搭配上有着很多方式，因此制作口蘑的时候，也是需要注意，它和其他食材搭配的时候，不能随意的进行，那炒口蘑的做法如何呢?

很多人对炒口蘑的做法并是不很清楚，这样的制作方法简单，而且步骤也不是很多，下面就详细的介绍下，不过在吃炒口蘑的时候，需要适量进行，这样利于身体营养吸收。

主料：口蘑350克，

调料：盐2克，猪油50克，味精1克，豌豆淀粉5克

1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。

2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，炒匀后装盘食用。

材料：鸭脯肉，口磨，姜适量，蒜适量，尖椒适量，盐适量，生抽适量。

1.将鸭脯肉切片，用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。

2.口蘑洗净对半切开，尖椒切丝。

3.起油锅，下鸭肉煸炒。

4.当鸭肉八成熟的时候，下口蘑一起炒。

5.沿锅边溜点水稍焖，口蘑，鸭肉熟后，下盐，生抽调味。

6.上菜了。

以上就是对炒口蘑的做法详细介绍，这些炒口蘑的制作方式，不仅制作起来简单，而且制作的时候，在步骤上也并不是很复杂，所以对它的制作都是可以放心进行的，不过制作前，需要了解的时候，它的火候不宜太大溲，这样使得口蘑营养有着很好的保留。