了解猪血木耳汤 在家也能做出健康养生的美食
木耳猪血汤的做法和功效与作用：猪肉大家都很熟悉，猪血这样的食材好像很少有人吃，觉得猪血很脏，其实这是大家的一个误区。其实经常吃些猪血不仅仅能够促进代谢，而且还能够补血补铁，而且还能够清理肺部垃圾哦，来看看木耳猪血汤的做法吧。
做法：一、将猪血切块;二、木耳水发后撕成小块;三、猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开;四、用微火炖到血块浮起;五、以盐调味即可。食谱营养：猪血含有多种微量元素;黑木耳则含有极为丰富的铁。食谱营养：猪血含有多种微量元素;黑木耳则含有极为丰富的铁，有很好的补血功效。木耳猪血汤是有很好补血作用的营养汤品，用料简单、做法不难，却有很好的补血功效!蛋白质的平均含量为74%，相当于猪肉的4倍、鸡蛋的5倍，而且是优质全价蛋白质(含有人体的8种必需氨基酸)。猪血还含有必须量的卵磷脂和铁质，以及人体所需的多种微量元素。猪血能够有带给铁质的作用，而且还能够很容易消化和吸收，含有的蛋白质也是比较丰富的，对于促进代谢是不错的选取哦，同时也能够均衡营养适合多种人群。木耳猪血汤的具体的做法，大家都了解了吧，经常吃这样的食物能够改善机体的抗病的潜力，增强体质，具有清除自由基的作用，而且还能够延缓衰老哦，补血补铁增强体质好消化，对身体健康起着很重要的作用。
接下来就教大家怎么做这道猪血木耳汤吧。主料:猪血 250克辅料:木耳(水发) 50克调料。盐 2克。各适量做法：1. 将猪血切块；2. 木耳水发后撕成小块；3. 猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开；4. 用微火炖到血块浮起；5. 以盐调味即可。食谱营养：猪血含有多种微量元素；黑木耳则含有极为丰富的铁。小贴士编辑：猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良
猪血，又叫猪红，物美价廉的食材，堪称“养血之玉”。其食用方法很多，炒食、凉拌、作汤。它虽被人们视为屠宰下脚料，但却是最理想的养血之物，尤其适宜于爱美的女性食用。女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。一、哪些人不能吃猪血？高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食；凡有病期间忌食；患有上消化道出血阶段忌食。二、猪血的适用人群。一般人群均可食用适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用；适宜血虚头风眩晕者食用；适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用。三、猪血的食用禁忌。1.过量食用猪血，会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收，所以，除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次。2.猪血与黄豆、地黄相克：会引起消化不良。3.猪血与海带相克：会导致便秘。4.猪血与何首乌相克：会引起身体不适。5.忌与茱萸同食。6.不宜与菱、杏仁同食。
