核桃和碧根果哪个好？核桃和碧根果的区别

2019-02-27
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文章简介：核桃和碧根果哪个好?核桃和碧根果都是最为常见坚果,同时也最容易被混淆.吃坚果的好处颇多,那么核桃和碧根果哪个好?核桃和碧根果的区别是什么呢?现在就带大家来了解核

核桃和碧根果哪个好？核桃和碧根果都是最为常见坚果，同时也最容易被混淆。吃坚果的好处颇多，那么核桃和碧根果哪个好？核桃和碧根果的区别是什么呢？现在就带大家来了解核桃和碧根果的区别，告诉你碧根果和核桃哪个好。

碧根果为美国山核桃的果实，又称长寿果，是全世界17种山核桃的其中之一，属于野生果类。碧根果含丰富的亚油酸、蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、维生素C、维生素B1等成分，有补肾健脑、补中益气、润肌肤、乌须发等功效。

核桃的营养价值也极高，其蕴含丰富的亚麻油酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、铜、钾、镁、磷、叶酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种营养成分，有补脑健脑、润肤黑发、防癌抗癌、、抗压减压等功效，和碧根果的营养价值极其相似。

核桃和碧根果的区别在于，两者的外形有非常明显的区别。核桃的外形较圆，壳很厚且坚硬，比较难以打开；核桃的果肉形似人的大脑。碧根果的外形呈椭圆形，壳很脆，且易剥，果仁介于大核桃与小核桃之间。

核桃和碧根果哪个好呢？脾胃不好的人，不能多吃核桃，否则容易引起消化不良的问题。相反的，阳虚体质或是脾胃不好的人则更适合吃碧根果。在热量方面，相对来说，碧根果的热量比核桃要低一些。因此，吃核桃和碧根果需要根据个人体质而定。

到底碧根果和核桃哪个好？核桃和碧根果都具有很高的营养价值，但无论是碧根果或是核桃，虽然好吃，食用都需要适量，每天建议最多吃五六颗，避免吃过太多而引起上火、发胖等问题。