自己动手做之：奶油松饼的做法

2018-10-20
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文章简介：制作材料: 面粉 100g 白砂糖 30g 盐 2g 鸡蛋 1 个 牛奶 70ml 黄油 50g 草莓酱 30g 淡奶油 30ml 奶油 适

制作材料：

面粉 100g

白砂糖 30g

盐 2g

鸡蛋 1 个

牛奶 70ml

黄油 50g

草莓酱 30g

淡奶油 30ml

奶油 适量 发酵粉 5g

卡莉思塔凤起店地址：杭州市凤起路381-1号;外卖服务热线：0571-28915855

制作方法：

1、准备原料

2、在一个大碗中将面粉、发酵粉和盐拌匀了过筛，加入黄油与糖。

3、用手将混合好的面粉揉搓成面包屑一般。

4、拿一个小碗，把鸡蛋打成蛋液，加入牛奶和淡奶油搅匀，调成蛋浆

5、慢慢加入面粉屑中。

6、把两者混合后，均匀地揉搓成团。

7、在砧板上撒上干面粉，放上面团用手轻轻压成2cm 厚的一个面饼

8、用模具在面饼上切出直径5cm 的小圆面饼。

9、烤箱预热到200 度，在烤盘上涂抹一层黄油，放上小面饼，烤制10 分钟左右，烤到金黄、松脆即成。

10、吃的时候切开两半，涂上奶油和草莓酱即可。

小贴士

如果没有模子的话，也可以把杯子倒过来，杯口朝下，压出圆形面饼来。