鸡蛋炒扁豆具有镇静安神作用

2019-04-02
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文章简介:扁豆300克.鸡蛋2个.香菜2根,食盐.葱.姜.生抽.芝麻.植物油各适量 将鸡蛋打散,炒至七八成熟后盛出,锅内放油烧热,下葱末.姜丝煸香后,倒入扁豆丝翻炒,至扁豆丝熟软,倒入鸡蛋块翻炒,加盐.生抽翻炒,出锅前放香菜.芝麻即可. 扁豆中含有丰富的蛋白质.脂肪.钙类等营养物质,经常食用,能够起到健益脾胃.增加食欲的功效,将扁豆和鸡蛋同炒食用,可以对夏季天气炎热而产生燥热起到镇静安神的作用.

扁豆300克、鸡蛋2个、香菜2根,食盐、葱、姜、生抽、芝麻、植物油各适量

将鸡蛋打散,炒至七八成熟后盛出,锅内放油烧热,下葱末、姜丝煸香后,倒入扁豆丝翻炒,至扁豆丝熟软,倒入鸡蛋块翻炒,加盐、生抽翻炒,出锅前放香菜、芝麻即可。

扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙类等营养物质,经常食用,能够起到健益脾胃、增加食欲的功效,将扁豆和鸡蛋同炒食用,可以对夏季天气炎热而产生燥热起到镇静安神的作用。