青椒炒猪肚
青椒炒猪肚是一道非常有名的家常菜,当然了在一些家宴也是经常可以看到其中的身影的,小小的青椒富含人类健康所需要的很多营养,比如其中的矿物质,微量元素,氨基酸,青椒素等等,对促进人体健康是会有很大的。因此青椒炒猪肚也就成为了人们日常最喜欢吃的一道菜了。
主料:白煮猪肚500克,青椒、红椒各250克,
调料:葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
1、将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水氽一下,捞出切成小段。
2、炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。
青椒炒猪肚不仅营养丰富而且非常好吃,那么青椒炒猪肚要怎么做最好吃呢?日常在做青椒炒猪肚的时候需要准备哪些材料呢?青椒炒猪肚对促进身体健康都有哪些好处呢?