三文鱼头豆腐汤做法
2018-10-05
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文章简介：三文鱼头一个.味曾2大勺.豆苗若干.豆腐一块.姜2.3片. 1.三文鱼洗净,剁成小块: 2.味曾2大勺,用水和开. 3.取一个砂锅,放入鱼头,放入姜片,加水,如果有鸡汤宝,可以放半个进去,放入豆腐快,大火烧开,继续煮10分钟,汤色变白,转小火. 4.慢慢倒入味曾水,小火烧开就关火,放入豆苗即可. 1.三文鱼一定要保持滑嫩的口感,别当老鱼头那么炖一个小时,否则真把好东西糟践了. 2.三文鱼里的鱼油一定要吃干净了,否则可惜了了,那个最补脑,脑子里还有小块的软骨,也一定都吃了,好东西的说. 3.三文鱼
三文鱼头一个、味曾2大勺、豆苗若干、豆腐一块、姜2、3片。
1、三文鱼洗净，剁成小块；
2、味曾2大勺，用水和开。
3、取一个砂锅，放入鱼头，放入姜片，加水，如果有鸡汤宝，可以放半个进去，放入豆腐快，大火烧开，继续煮10分钟，汤色变白，转小火。
4、慢慢倒入味曾水，小火烧开就关火，放入豆苗即可。
1、三文鱼一定要保持滑嫩的口感，别当老鱼头那么炖一个小时，否则真把好东西糟践了。
2、三文鱼里的鱼油一定要吃干净了，否则可惜了了，那个最补脑，脑子里还有小块的软骨，也一定都吃了，好东西的说。
3、三文鱼的眼睛也是好东西，必吃。
4、味曾不能煮时间长，也不能大火煮，否则香味就没了。
5、这个很重要，三文鱼头一定要买特别特别新鲜的，否则就算了，判断方法是看看腮，是否颜色鲜艳，还有摸一下眼珠子，看看是否有弹性……
