荞头炒腊肉

2019-06-16
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文章简介：荞头在制作,有很多不错制作方法,不过对荞头选择前,需要对它进行一些认识,这样在吃的时候,对身体健康也是有着很好的保护,使得吃荞头的时候,对身

荞头在制作，有很多不错制作方法，不过对荞头选择前，需要对它进行一些认识，这样在吃的时候，对身体健康也是有着很好的保护，使得吃荞头的时候，对身体健康不会有损害，那荞头炒腊肉是不错之选，这样的佳肴受到很多人喜爱，而且这样佳肴吃的时候，对身体各方面，都是有着很好帮助。

那荞头炒腊肉做法如何呢，也是很多人不太清楚的，这样的佳肴在制作上，方法也是比较简单，而且食材选择也是很轻松的，下面就详细的介绍下，它的制作流程。

主料：荞头400克、腊肉1块

配料：油适量、盐适量、青椒1个、干红辣椒适量、姜蒜适量、鸡精适量、五香粉适量

准备时间10-20分钟

制作时间10分钟内

荞头炒腊肉做法：

1 腊肉用温水洗净切片备用

2 荞头去根，去烂叶洗净切开备用

3 洗好的荞头是不很可爱呢

4 姜蒜切碎，青椒切圈，干红辣椒切断

5 热锅烧油，将腊肉小火炒至透明

6 放入干红辣椒及一半的姜蒜小炒后装出

7 锅内还有剩下的油爆香姜蒜，下锅炒荞头，放少盐炒均

8 将腊肉倒入锅内一起炒，放下青辣椒圈炒断生调入调料即可。

注意事项：炒腊肉时不用放盐，因为腊内是盐腌制的

以上就是对荞头炒腊肉详细介绍，腊肉含有的盐分比较多，所以在制作荞头炒腊肉的时候，盐尽量不要在放入了，如果腊肉放的少，荞头比较多的，也是可以酌量的放入一些盐，这样在吃的时候，才不会感觉到很咸。