秋季补血食谱:红枣鸡脚花生汤
材料:花生 5两(我没准确的称,大约用手抓个三把满满的)红枣 12粒鸡脚 12只陈皮 1小块水 8碗(可依情况斟酌)做法:1.鸡脚斩去爪尖并飞水,可在水中加几片姜去腥,水滚一会儿...
材料:花生 5两(我没准确的称,大约用手抓个三把满满的)
红枣 12粒
鸡脚 12只
陈皮 1小块
水 8碗(可依情况斟酌)
做法:
1.鸡脚斩去爪尖并飞水,可在水中加几片姜去腥,水滚一会儿后捞起洗干净,备用
2.红枣洗净并去核
3.陈皮泡软后去瓢,(就是用汤匙刮去陈皮内面白白的部份)
4.花生洗干净并把所有材料放入砂锅,加上适量的水(约八碗水)
5.大火滚后小火慢煲两小时,煲的中途忌打开锅盖或加水唷以免让汤的口感不佳 两小时后………起锅加盐调味(盐一定要在汤煲好才加)