塑身食谱——清蒸柠檬鲈鱼

2018-08-20
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文章简介：清蒸柠檬鲈鱼 鲈鱼每100g所含热量只有108卡,而且它还具有健身补血.健脾益气.益体安康的功效. 鲈鱼最佳烹调方法:清蒸.熬汤或煎烤 材料

清蒸柠檬鲈鱼

鲈鱼每100g所含热量只有108卡，而且它还具有健身补血、健脾益气、益体安康的功效。

鲈鱼最佳烹调方法：清蒸、熬汤或煎烤

材料：鲈鱼(200克)，柠檬(30克)、大葱、香菜各10克，姜、大蒜各5克，辣椒酱、鱼露各10克，白酒5克。

清蒸鲈鱼的做法：

1.把鱼洗净，身上划两刀，放在盘中备用。

2.将柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用。

3.葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎。

4.将香菜洗净切成末。

5.把剁碎的葱、姜、蒜放在鱼身上，加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁，用大火蒸八分钟。

6、将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可。