水煮肉片做法介绍

2018-10-22
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文章简介:材料: 猪里脊肉,郫县豆瓣,干辣椒,干辣椒末,姜末,蒜末,莴芛尖,淀粉 : 1.将里脊肉切片后用加盐.湿淀粉和匀 2.莴芛尖可先加热水用微波炉中火打3分钟煮熟 3.锅放油少许加入郫县豆瓣抄起香味后再放入姜蒜末.放入水少许. 4.汤煮开后放入里脊肉用筷子打散,放入煮熟的莴芛尖. 5.起锅时将菜放在下面打底,肉片倒在上面.放入干辣椒末. 6.锅内放入油和整的干辣椒.油热后倒在肉片上面就可以了

材料:

猪里脊肉,郫县豆瓣,干辣椒,干辣椒末,姜末,蒜末,莴芛尖,淀粉

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1、将里脊肉切片后用加盐、湿淀粉和匀

2、莴芛尖可先加热水用微波炉中火打3分钟煮熟

3、锅放油少许加入郫县豆瓣抄起香味后再放入姜蒜末。放入水少许。

4、汤煮开后放入里脊肉用筷子打散,放入煮熟的莴芛尖。

5、起锅时将菜放在下面打底,肉片倒在上面。放入干辣椒末。

6、锅内放入油和整的干辣椒。油热后倒在肉片上面就可以了