红心柚子的营养价值

2018-11-05
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文章简介：红心柚子的营养价值 芸香科乔木植物柚及其变种文旦柚.沙田柚.坪山柚等的成熟果实.又称柚.壶柚.臭橙.香栾.柚类,我国华东和广东.广西.四川.陕西.台湾等地均有分布.秋季采收,剥去皮,取瓤粒鲜用. [性能]味甘.酸,性凉.能生津止渴,助消化,和胃. [参考]含葡萄糖.蔗糖.果糖.蛋白质.脂肪.维生素C.柠檬酸.钙.磷等成分. 有人报道新鲜果汁中含有胰岛素样成分,能降低血糖. tion")showBodyUI("body.0

红心柚子的营养价值

芸香科乔木植物柚及其变种文旦柚、沙田柚、坪山柚等的成熟果实。又称柚、壶柚、臭橙、香栾。柚类，我国华东和广东、广西、四川、陕西、台湾等地均有分布。秋季采收，剥去皮，取瓤粒鲜用。

[性能]味甘、酸，性凉。能生津止渴，助消化，和胃。

[参考]含葡萄糖、蔗糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素C、柠檬酸、钙、磷等成分。

有人报道新鲜果汁中含有胰岛素样成分，能降低血糖。

[用途]用于胃阴不和，口渴心烦，或饮酒过度;消化不良，饮食减少，或胃气不和，恶心呕逆。

[用法]剥取瓤粒食，或绞汁饮。

柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。