怎样熬煎中药最有效?

2019-01-09
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文章简介：不要小看煎熬中药的方法,其中大有学问.若熬制方法不当,不但会降低药效,有时还会产生副作用.只有遵循一定的熬药规则,才能熬出高质量的药汁,发挥

不要小看煎熬中药的方法，其中大有学问。若熬制方法不当，不但会降低药效，有时还会产生副作用。只有遵循一定的熬药规则，才能熬出高质量的药汁，发挥其最好的药效。那么，应当怎样熬制中药才是最有效呢?请看看专家的建议吗!

医生开出的药方，首先要据医嘱知道哪些药需先煎或后煎?然后将药用温水泡四十分钟左右后再煎制。用温水泡的目的是让中药泡透以便将药的有效成分更多地煎出。要知道药方里的药，是否有先煎或后煎的中药?像贝壳类、矿物类、骨甲类等应先煎。贝壳类有牡蛎粉、蛤粉等;矿物类有石膏粉、龙骨等;骨甲类有鳖甲、龟板等。

此类药应先煎十分钟后再放入其它药物。有些药方要求煎药时必须后煎的中药，“后煎”就是将药煎十分钟后再放入药罐，因为有些中药久煎无效，像钩藤等。有些芳香带味药，久煎减低药效，如金银花、连翘、薄荷等。还有些药久煎可以减轻药的毒性，如马钱子等。

有的药要久煎微火，有的药要猛火时间短。久煎微火是指滋补药而言，猛火时间短是指攻下药、芳香带味药。

攻下药是指：通便药。芳香带味药是指：伤风感冒药而言。煎药最好用砂锅，砂锅受热均匀，药煮开时它的滚动就像浪头，有撞击力，再用筷子不断地搅拌，像洗衣机将衣服的脏物洗掉一样，这样才能把药里的有效成分全部煎煮出来。现在有些医院或药店用高压锅煎药，当然就没有这些撞击力和搅拌作用，药的成分会受影响。