夏日宝宝开胃餐 奶油芒果面
2018-09-26
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文章简介：意大利面条100克.台农芒果1个.鲜奶油1/2杯(125ml).干罗勒碎(Basil).盐少量.橄榄油1汤匙(15ml) 1. 锅中放入适量
意大利面条100克、台农芒果1个、鲜奶油1/2杯(125ml)、干罗勒碎(Basil)、盐少量、橄榄油1汤匙(15ml)
1、 锅中放入适量水，再放入少量盐煮开，放入意大利面按包装提示的时间煮熟，捞出沥干。
2、 芒果去皮去核切成小块待用。
3、 平底锅烧热，放入橄榄油，再放入煮熟的意大利面炒匀。
4、 倒入鲜奶油炒匀，加入盐和干罗勒碎调味，汤汁收干后加入芒果粒炒匀即可。
1、罗勒被称为“香草之王”，又叫九重塔，大都运用在烹饪中，特别是地中海和东南亚地区的料理。品种有很多，东南亚地区的所产的与欧洲地区的风味及品种有很大的不同，在购买时应该注意。干的罗勒碎在超市有售，新鲜罗勒叶子是番茄意大利面的最佳佐料。
2、意大利面有很多种，有不同的形状，要选择适合宝宝吃的形状，较小的字母面是不错的选择，既可以吃也可以学习字母。
3、鲜奶油(cream)是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品，奶香浓郁，购买时注意不要选择植脂奶油，而要选择动物性奶油，市面上常见的品牌有雀巢、安佳等，植脂奶油是由植物油氢化制成，对健康不利。(图片来源：CFP)
