油菜炒杏鲍菇的做法

2018-09-22
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文章简介：做法步骤 1.将胡萝卜去皮切片,杏鲍菇切片.小油菜清洗干净备用; 2.炒锅上火烧热,放油; 3.胡萝卜放油里煸炒; 4.放入杏鲍菇翻炒至杏鲍

做法步骤

1、将胡萝卜去皮切片，杏鲍菇切片、小油菜清洗干净备用;

2、炒锅上火烧热，放油;

3、胡萝卜放油里煸炒;

4、放入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇变软;

5、放入清洗过的小油菜炒软，放少许盐和生抽调味;

6、一盘清炒的油菜杏鲍菇就可以装盘开吃了;

7、少油少盐，营养丰富，是一道不错的家常素菜!!

小贴士

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

心情故事

很简单的家常小炒，杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。每次去超市看到总会买两个回来，清炒或配肉炒都很可口，营养价值较高，价钱又平民，可以经常买来炒着吃。