介绍吃柿子的好处与坏处 柿子吃多成柿石
民间用柿子治疗疾病的吃法有很多中。单食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时，以鲜柿榨汁，每日用汁半杯，用米汤调服，即具急救之功效。此外柿子还有美容减肥的特效。常食鲜柿子，可以养颜、治疗黄褐斑。把鲜柿加工成柿饼后，每天吃3-5个，则有美容去斑的奇效。
资料显示，吃柿子的好处在于它的有营养价值非常高，其柔软多汁、香甜可口、是老少皆宜的水果之一。据测量显示，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、磷19毫克、脂肪0.2克、铁8毫克、钙10毫克、维生素C16毫克，还含有大量的胡萝卜素等多种营养成分。吃柿子的缺点在于，若过量的食用，在胃酸的作用下会与蛋白质结合成分子较大、且不容易溶于水的酸蛋白，然后酸蛋白、柿皮、树胶、柿核以及植物纤维粘结成块，就形成了柿石。因此吃柿子的好处多，但是不宜多吃。
柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素C比一般水果高1—2倍。因此适量的吃一些柿子可以补充大量的维生素C。中医认为，柿子味甘、涩，性寒，具有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、治痢、健脾、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、动脉硬化、高血压、内外痔疮患者的天然保健食品。
如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用哦。吃柿子的好处不仅多，其果实及其加工品还具有较高的药用价值呢。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿饼具有降压止血、清热润肠之作用。柿饼上的白霜叫柿霜，柿霜能够有效的治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨细，涂擦，可治口疮、口角炎。
