生菜烹饪注意事项

2019-05-15
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文章简介:生菜 1. 因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净: 2. 对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果.梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点: 3. 无论是炒

生菜

1. 因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净;

2. 对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点;

3. 无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感;

4. 生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆;

5. 将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材