最神奇的瓜果食疗法-红枣篇
2019-05-13
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文章简介：最近有位关心养生的朋友留言:"红枣皮能不能吃?"她说:"听说红枣皮可能会挂在肠壁上,是不是会产生什么毒素?"我不知道这个朋友的信息来源.但是
最近有位关心养生的朋友留言：“红枣皮能不能吃?”她说：“听说红枣皮可能会挂在肠壁上，是不是会产生什么毒素?”我不知道这个朋友的信息来源。但是如果吃枣不吃皮，那就容易便秘。
因为枣肉容易使人便秘，而枣皮才是通便的。而且，如果你不吃大枣的皮，就起不到补血的作用，还可能发胖，长肉。
有些点心里面有枣泥馅，那里面的红枣皮是去掉的。我们吃枣泥的时候，就要注意吃这个跟吃整个的红枣是有区别的，吃多了容易便秘。
咱们都知道大枣是补血的，但实际上主要起补血作用的却是大枣的皮。枣肉起什么作用呢?补气。枣肉补脾，而枣皮补心。
大枣比较适合当一个辅助的角色。在中药里面，经常会用到大枣来配伍。因为大枣有调和药性的作用，而且它是保护脾胃的。在很多药方里头，放一点大枣，用它来调和一下各种药物的偏性，避免那些药伤脾胃，有一个保护的作用，类似于中药中的甘草。
比如说，有时候小孩子感冒了，要用食疗，可能会用到生姜、葱白等煮水，这时你不妨放几粒大枣，可以保护一下他的脾胃。但是有一点要注意：凡是痰多的情况下，都尽量少用大枣。
用药是这样，平时饮食也是这样。如果要吃大枣，最好是少用一点，跟其他的食物搭配着吃，那样效果才好。
中医把大枣比作一个和事佬，他是在一群人中做协调工作的。一个团队，少不了这样一个角色。有了他，就处处和谐了。
