吃火龙果的好处和坏处 火龙果怎么吃健康
火龙果的营养丰富，解渴、解毒、美容、明目等是几个吃火龙果的好处。那么为什么吃火龙果有这么多好处呢？吃火龙果就没有坏处了吗？接下来我们就一起来了解一下吃火龙果的好处，以及怎么吃火龙果才更健康吧！
之所以吃火龙果的好处有预防金属中毒这一项，是因为火龙果中含有一般水果中很少有的植物性白蛋白。白蛋白是一种胶质性物质，对金属中毒有解毒的功效。而且火龙果中的白蛋白稳定性好、质优，所以解毒功能也很稳定。现在很多人都直面金属中毒的现状，例如工业废水处理厂、废弃物处理回收厂的工人，他们是很容易发生金属中毒的。对于这个群体，经常食用火龙果能够保护自己免受金属中毒的困扰。
火龙果含糖量低，而且富含维生素E和花青素，这两种物质都使得吃火龙果的好处有抗氧化、抗衰老这两项。火龙果中富含的维生素C对于女性皮肤的美白有一定的作用。而火龙果中的水溶性膳食纤维则有润肠、通便的作用，长期食用，对于保持身材、降低血糖、预防大肠癌的发生有显著的效果。
中老年人吃火龙果的好处还表现在抗衰老、预防脑细胞变性，和抑制老年痴呆症发生的作用。而想要达到这种效果，单吃火龙果，效果不是很理想。可以将火龙果与鲜虾一起进行烹饪。
烹饪方式：将鲜虾去皮后用干布擦干，用盐腌一会儿，等到腌出水分后将水沥干。将虾放入蛋清中上浆后裹上生粉。接着用色拉油抓拌鲜虾后放置十分钟。将油锅稍微加热后，把虾放进锅中，虾颜色一变就出锅。接着再将火龙果、西芹菜、鲜虾放入锅中略炒，撒上葱花即可食用。
1、吃火龙果的好处是有很多的，但是如果食用不当火龙果的坏处也要当心。因为火龙果属于热带水果，所以买了火龙果之后最好马上吃。如果需要存放，则应该放在阴凉通风的地方，而不要放在冰箱里，以防冻伤变质。
2、由于火龙果的营养丰富，所以火龙果一次性不要吃太多，一天吃一个较好。
吃火龙果的好处看起来还真是不少啊，特别是在炎热的夏天，火龙果晶莹的果肉让人一看就解渴。崇尚健康的朋友们，赶紧买个火龙果来解解馋吧！
文章来源：营养健康
